Bei einem Bummel durch die Unterstadt von Quimperlé fällt die 4 Place Hervo ins Auge. Dort befindet sich „Les Folles Farandoles“, ein einzigartiges Lokal, das Kräuterladen, Kunsthandwerksboutique, Teestube und handwerklich zubereitete Mittagsgerichte vereint.
Konzipiert und geleitet von Carole und Barbara, einem Mutter-Tochter-Duo mit sich ergänzenden Fachgebieten – Kräuterkunde und traditionelle chinesische Medizin bei der einen, Konditorei und japanische Kultur bei der anderen –, bietet dieser Ort ein gepflegtes, sauberes und besonders ruhiges Ambiente. Das Interieur besticht auf Anhieb durch seine von Blumen inspirierte Einrichtung und die sorgfältig ausgewählten Wandfarben, die eine warme und einladende Atmosphäre schaffen.
Ein Geschäft zwischen Kräuterkunde und Teeritualen
Gleich am Eingang empfängt der vordere Teil des Geschäfts mit einem hellen und übersichtlichen Ladenbereich. Hier zeigt sich Caroles Fachwissen durch individuelle Beratung und Produkte, die aufgrund ihrer Milde ausgewählt wurden:
- Kräuterladen und Tees: Hinter der Theke thronen wunderschöne 2-kg-Dosen mit losem Tee, die Bio-Tees aus Japan oder anderen Regionen Asiens sowie in der Bretagne angebaute Teesorten anbieten. Im Bereich der Kräuterkunde präsentieren die Regale Heil- und Gewürzkräuter, maßgeschneiderte Mischungen, Urtinkturen, ätherische Öle und Hydrolate.
- Kunsthandwerk und Wellnessartikel: Der Bereich präsentiert Kreationen aus Frankreich und Japan: Windspiele, Schreibwaren, traditionelle Gegenstände wie Maneki-Neko, Kerzen mit pflanzlichen Düften, Fachbücher sowie Setzlinge und Samen je nach Jahreszeit.
Vielfältige Atmosphären: von der Tatami-Ecke bis zur Terrasse am Wasser
Im hinteren Bereich bietet die Einrichtung mehrere Verkostungsbereiche mit jeweils eigenem Charakter.
Der asiatisch inspirierte Salon und die Zeremonienecke
Im Innenbereich laden bequeme Tische dazu ein, es sich in Ruhe gemütlich zu machen. Der Blickfang bleibt der auf einem Podest angelegte japanische Bereich. Er ist der Teezeremonie gewidmet und mit Tatamis, traditionellen Sitzkissen (Zabuton) sowie einem Kotatsu (beheizter Couchtisch, der im Winter besonders wohlige Wärme spendet) ausgestattet.
Die Terrasse und ihr begrünter Pavillon
Eine große Fensterfront öffnet sich zu einem ruhigen Innenhof, der direkt am Fluss liegt. Die Außenterrasse befindet sich dort unter einem Holzpavillon, an dem eine Glyzinie, eine Weinrebe und ein Jasmin emporranken. Diese grüne Kulisse und das Rauschen des Wassers weiter unten schaffen an schönen Tagen eine Atmosphäre, die zum Entspannen einlädt.
Eine handwerklich geprägte Speisekarte: hausgemachtes Gebäck und saisonale Mittaggerichte
Alle Speisen werden noch am selben Tag vor Ort aus frischen, oft regionalen und aus biologischem Anbau stammenden Produkten zubereitet.
Die Teestube und das japanische Flair
Barbara, die in Tokio in der traditionellen Konditoreikunst ausgebildet wurde, bietet eine Auswahl an vielfältigen Köstlichkeiten:
- Gebäck von früher: Wohlfühlrezepte mit Schwerpunkt auf saisonalen Früchten und Buchweizenmehl.
- Die japanische Woche: Einmal im Monat lädt die japanische Woche dazu ein, Konditoreispezialitäten aus dem Land der aufgehenden Sonne zu entdecken – ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, ergänzt durch Workshops zur Teezeremonie. Dies ist die Gelegenheit, traditionelle Wagashi (Daifuku, Anmitsu, Nerikiri) zu probieren, die aus roter Bohnenpaste (Anko) und Klebreis hergestellt werden.
- Getränke: Zu diesen Köstlichkeiten werden erlesene Teesorten aus den großen Dosen an der Theke, wohltuende Kräutertees, lokale Säfte oder ein nach allen Regeln der Kunst zubereiteter Matcha-Tee serviert.
Das Mittagsmenü
Die Küche serviert einfache und frische Gerichte: wohltuende Suppen, herzhafte Gemüsetorten, saisonale Snacks und während der japanischen Themenwochen hausgemachte Ramen-Schüsseln.
Praktische Informationen
Adresse: Les Folles Farandoles, 4 Place Hervo, 29300 Quimperlé
Angebot: Teestube, Kräuterladen, Kunsthandwerksboutique, Mittagsservice
Besonderheiten: Der Tatami-Bereich im Innenbereich, die überdachte Terrasse am Fluss sowie die monatliche Japan-Woche mit Gebäck und Workshops
