mousse de tomates fraiche de tante nana 1 scaled

Recette

Rezept für Tante Nanas Mousse aus frischen Tomaten

Tante Nana hat für Sie eine erfrischende Überraschung für diesen heißen Sommer zusammengestellt… Eine überraschende Neuinterpretation der Gazpacho, aber diesmal in Form einer Mousse, in die man fast den Löffel stecken kann.

Zutaten

  • 3 reife Tomaten aus dem Garten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Honig (je nach Gourmet-/Salzgeschmack)
  • 1/2 Boursin
  • 1 Esslöffel Sojasauce (ungesüßt)
  • 1 Esslöffel Kräuter der Provence
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum (zur Dekoration)

Zubehör

  • Mixer

Rezept

  1. Mixen Sie alle Zutaten, bis eine homogene Mischung entsteht
  2. In kleine Gläser oder eine einzelne Schüssel als Vorspeise geben
  3. Mit einigen Basilikumblättern dekorieren
  4. Mindestens eine Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Published on: 29 Juli 2022  -  Filed under: Rezepte