El número de bed and breakfasts está aumentando en todos los destinos turísticos, y a los clientes les resulta difícil saber si el servicio que compran es de alta calidad. Las oficinas de turismo y otras instituciones turísticas quieren garantizar la calidad de la oferta turística promocionando alojamientos que cumplan una serie de normas y hayan superado una inspección.
A diferencia de otros tipos de alojamiento turístico, en Francia no existe una clasificación por estrellas para las casas rurales.
Para suplir esta carencia, Atout France ha introducido la norma Chambre d’Hôtes Référence. Esta norma proporciona un marco para el negocio de las habitaciones de huéspedes y tranquiliza a los clientes garantizando la calidad de los servicios prestados.
