Pesto spalmabile
Il nostro pesto spalmabile, originariamente una salsa verde italiana, è una vera e propria esplosione di sapore in bocca. Realizzata con foglie di basilico fresco, anacardi cremosi, aglio aromatico, parmigiano grattugiato, olio d’oliva vellutato e un tocco di limone, incarna il perfetto equilibrio tra freschezza e ricchezza per un aperitivo gioioso. Questa ricetta facile e […]
Zio Fafa: zucca e fagiolini in padella all’orientale
Per dare alle nostre verdure dell’orto un sapore d’altri tempi, questa gustosa ricetta stuzzicherà il tuo palato. (Dosi per 2 persone) Ingredienti Ricetta Suggerimento per il servizio Servi su un piatto, modellato a cerchio, con fettine di cetriolini alla russa per un equilibrio leggermente acido e patatine di grano saraceno per una perfetta croccantezza.
Crumble di melanzane e formaggio di capra della zia Nana
Ingredienti Per 2-3 persone: (in alternativa, sostituisci la melanzana con la zucchina) Ricetta Suggerimenti per il servizio Servire caldo con un’insalata o un’insalata di rucola condita”
Carpaccio di zucchine di Aude
Per una giornata di sole, questo antipasto rinfrescante risveglierà le vostre papille gustative. Ingredienti Ricetta
La ricetta dello zio Bob per il Dhal vegetariano
Zio Bob (Louis)… alias Monsieur Shwill (proprio così, è lui) si trovava in Bretagna tra due composizioni di danza o impennate. È stata l’occasione perfetta per regalarci alcune deliziose ricette, a cominciare dal suo dal vegetariano. Ingredienti Dosi per 8 persone: Ricetta
Marmellata di rabarbaro e rosmarino della zia Nana
Dalle sue foglie giganti, visibili dall’estremità del giardino del Mandala, abbiamo preparato una deliziosa ricetta per la colazione. Abbiamo aggiunto un’abbondante infusione del nostro rosmarino aromatico del giardino. Una vera delizia con una fetta di pane “Abeja y Cigarra” di Tio Fafa e del burro salato. Ingredienti Ricetta La magia del rosmarino: Un tesoro naturale […]
I Minimuffer di Inès
Questi muffin a forma di boccone ti delizieranno e decoreranno la tua cucina nel loro barattolo di vetro, ma non per molto tempo. Ingredienti Ricetta
Il pan di zenzero di Câline
Ogni volta che viene a Kerbeleg, Câline aux fourneaux ci delizia con alcune prelibatezze o deliziosi piatti “della nonna”, di cui condivide i segreti e i trucchi. In vista del Natale, si tratta del suo leggendario pan di zenzero, da tagliare a fette sottili e abbrustolire all’ultimo minuto per spalmare su terrine di ogni tipo […]
La ricetta del risotto di zia Véro
Quando la zia Véro viene a Kerbeleg, si tratta di cantare, ballare, dondolare, suonare il pianoforte in si e in la, ma anche di cucinare in modo gourmet. Ingredienti Dosi per 6 persone: Ricetta
Ricetta per la torta alle nocciole vegetariana “Les ÉCUREUILS” di Tante Nana
Questa deliziosa ricetta, che accompagna le colazioni di Kerbeleg, i picnic o gli aperitivi al caminetto, farà la gioia dei buongustai e dei roditori di ogni tipo… Ingredienti Puoi sostituire le nocciole con altri tipi di frutta secca. Tempo di preparazione 15 minuti, per 5-6 persone: Ricetta
Ricetta per il tronchetto di verdure “arcobaleno” di zio Bernie
Bernard, in visita a Kerbeleg, si è messo ai fornelli per preparare questa rinfrescante torta di verdure. Puoi sostituire il formaggio di capra con la crema di cocco per la versione vegana. Ingredienti Quantità e assortimento di verdure da adattare in base ai tuoi desideri del momento o della stagione. da 300 a 500 g […]
Ricetta della mousse di pomodoro fresco di Tante Nana
Tante Nana ha preparato una piccola sorpresa rinfrescante per questa estate torrida… Una sorprendente versione reinventata del gazpacho, ma questa volta sotto forma di mousse in cui puoi quasi infilare il cucchiaio. Ingredienti Accessori Ricetta
Le pasta frolla alle mandorle bretoni di zia Nana
Naturalmente ci sono le immancabili palette e le galettes de Pont-Aven, ma questa piccola delizia di pasta frolla croccante farà sì che i piccoli e grandi buongustai di casa mettano le mani in pasta fino all’ultima briciola di mandorla tostata.. Ingredienti Accessori Ricetta
Marmellata di ciliegie e lavanda della zia Nana
Il delicato aroma di lavanda completa meravigliosamente il gusto della ciliegia. Una vera delizia a colazione su una fetta di pane “Bee & Cicada” di Zio Fafa. Ingredienti Ricetta
I frollini allo zenzero di zia Nana
Lo zenzero è sempre un ingrediente molto discusso in cucina… Pepato per alcuni, o addirittura “saponoso” per altri… Mi stupisce sempre scoprire che i buongustai più raffinati riescano a mordere un blocco di sapone, ma non importa. Forza, diamoci da fare, i bambini e i buongustai di tutte le età non vedono l’ora di provarlo! […]
I biscotti “agrodolci” all’uvetta e formaggio della zia Nana
Nella terra del caramello al burro salato, tutto è lecito, quindi ci stiamo divertendo un po’ e non resterai deluso da questo sorprendente mix per un biscotto croccante per il tuo “petit-creux” delle 11 o delle 16. Ingredienti Accessori Ricetta
La marmellata di fragole e timo della zia Nana
L’aroma sottile e discreto del timo dell’orto fa emergere il meglio di questa classica marmellata di fragole, con un pizzico di erbe provenzali per ravvivare i panini della colazione. Una vera delizia con un po’ di burro salato bretone su una fetta di pane “Bee & Cicada” di Zio Fafa. Ingredienti Accessori Ricetta
Marmellata di arance e cannella della zia Nana
Questa deliziosa marmellata è un’ottima alternativa alla tradizionale marmellata di arance o alla gelatina. Frullarla prima di raffreddarla le conferisce un sapore unico. Una vera delizia a colazione su una fetta di pane “Bee & Cicada” di Zio Fafa. Ingredienti Ricetta
La pagnotta “Ape e cicala” di zio Fafa, la ricetta del pane per la prima colazione
Come tutti i nostri ospiti, anche tu hai scoperto o scoprirai il nostro pane fatto in casa “Abeille & Cigale”. La nostra ricetta del pane è stata creata pensando a te e viene preparata con passione affinché tu possa gustare ogni mattina una colazione croccante. Questa ricetta combina una sottile nota di miele e una […]
Cheesecake di Zazou con scorza di limone e coulis di frutti rossi
Quando Elisa arriva a Kerbeleg da Brest con la sua cheesecake cruda sottobraccio, sai già che il momento del dessert assumerà i colori dell’arcobaleno e che le tue papille gustative si troveranno di fronte a una vera delizia, scintillante di freschezza gourmet. Quindi prepara i grembiuli, ci sarà da divertirsi in cucina! Ingredienti FOND: RIPIENO […]
