Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes de Lee Lee

Ingrédients

Pour un moule à gratin de 20 x 30 cm, soit 4 à 6 parts selon les appétits

• 2 paquets de ravioles du Dauphiné
• 4 courgettes de taille moyenne
• Un bon peu de fromage râpé
• Une gousse d’ail joufflue
• Une lichette de beurre à température ambiante
• 25 cl de crème liquide (légère ou entière, c’est celui qui fait qui décide)
• Sel, poivre, muscade

Recette

1. Lavez bien les courgettes, enlevez les extrémités, ne les épluchez pas ;
2. Taillez les courgettes en fines lamelles ;
3. Écrasez la gousse d’ail pelée ;
4. Mélangez intimement l’ail et le beurre puis chemisez généreusement le moule ;
5. Commencez le montage du gratin : une couche de courgette, un peu de crème liquide, sel, poivre, muscade, une couche de ravioles. Continuez ainsi jusqu’à ce que votre « lasagne » atteigne le bord supérieur du moule. Finissez sur un lit de courgettes.
6. Couvrez généreusement de fromage râpé ;
7. Enfournez 40 min à 180 degrés. Le fromage doit-être bien gratiné ;
8. Servez avec une salade croquante.