Le restaurant gourmand au charme romantique situé au cœur de Pont Aven. Le Chef Sébastien Martinez met un point d’honneur à rendre hommage à ce lieu unique à travers chacune de ses créations culinaires. Depuis 2018, ce restaurant emblématique réinvente son histoire tout en préservant son passé flamboyant. Les salles ont été repensées pour offrir une ambiance chaleureuse et intime, tandis que la terrasse, bordée par l’Aven, invite à une expérience bucolique. La cuisine, empreinte des saveurs bretonnes et sublimée par des accords raffinés, émerveille les amateurs de gastronomie.
Le Moulin de Rosmadec, qui remonte au XVe siècle et appartenait au marquis de Rosmadec, a contribué à la renommée de Pont Aven en tant que célèbre Cité des peintres. Transformé au fil du temps en atelier d’artiste, en crêperie, puis en restaurant familial et gastronomique, il a obtenu sa première étoile Michelin en 1933, devenant ainsi le premier établissement du Finistère à recevoir cette distinction. Après avoir évolué avec goût au gré de l’Aven, le Moulin de Rosmadec a retrouvé son étoile en janvier 2021.
A Pont Aven, joyau pictural de la Bretagne Sud, réputée pour son école d’art initiée par Paul Gauguin, Le Moulin de Rosmadec incarne cette rencontre entre art et gourmandise qui fait la renommée de la ville.
Distance de Kerbeleg : 11 minutes
Cadre : Rives de l’Aven
