Tomates « Mix Soleil et Gourmandise »
Nom latin : Solanum lycopersicumFamille botanique : Solanacées Description Ce mélange réunit plusieurs variétés de tomates aux couleurs chaudes : rouge éclatant, jaune soleil, orange gourmand et rouge tigré. Chaque pied offre une abondance de fruits aux formes et calibres variés, du petit cocktail à la tomate charnue. Leur saveur douce, sucrée ou légèrement acidulée […]
Potiron
Potiron géant Nom latin : Cucurbita maximaFamille botanique : Cucurbitacées Description Le potiron géant est une plante annuelle produisant de très gros fruits pouvant dépasser 50 kg. Ses feuilles larges et ses tiges rampantes en font une plante spectaculaire, idéale pour les concours ou les décorations automnales. Sa chair dense et sucrée est également prisée […]
Rhubarbe
Nom latin : Rheum rhabarbarumFamille botanique : Polygonacées Description La rhubarbe est une plante vivace rustique aux larges feuilles vertes et pétioles charnus, souvent rouges ou verts, très appréciés en cuisine pour leur saveur acidulée. Ses tiges sont récoltées au printemps et en début d’été. Conseils de culture La rhubarbe préfère un sol profond, riche […]
Pliage de sachets de graines en origami
Ce pliage ne nécessite aucun scotch ou colle et est idéal pour conserver vos graines ou les échanger avec d’autres passionnés de jardinage. En plus d’être pratique et écologique, le sachet en papier favorise la bonne conservation des graines en limitant l’humidité et en évitant ainsi le risque de moisissure ou de pourriture, contrairement aux […]
Reproduisez vos graines
Récupérer ses propres semences (reproductibles, non hybrides) permet de préserver des variétés locales, d’améliorer leur adaptation au climat de votre région, et de réduire votre dépendance aux semenciers. Voici une méthode applicable à quelques légumes types : 1. Courges (courgettes, potirons, etc.) 2. Tomates 3. Aneth 4. Salades (laitues) 5. Haricots 6. Maïs Conseils généraux […]
Courgette
Description :La courgette, ou Cucurbita pepo, est une plante annuelle de la famille des cucurbitacées. Elle est cultivée pour ses fruits allongés, verts ou jaunes, récoltés jeunes avant qu’ils ne soient complètement mûrs. Très productives, les courgettes sont appréciées pour leur saveur douce et leur polyvalence en cuisine. Semis : dans le jardin, en pot […]
Pastèque
Description :La pastèque, ou Citrullus lanatus, est une plante annuelle de la famille des Cucurbitacées. Elle est appréciée pour ses gros fruits juteux et sucrés, riches en eau, qui sont très rafraîchissants en été. Les fruits peuvent être de couleur rouge, rose, jaune ou même blanche. Semis : en pleine terre, en godet Conseil de […]
Melon charentais
Description : Le melon Charentais est une variété de melon très appréciée pour sa chair sucrée et parfumée, ainsi que son arôme délicat. Il se distingue par sa peau rugueuse et côtelée, de couleur vert clair à jaune orangé à maturité. Semis : en pleine terre, en godet Conseil de semis : Période de semis […]
Laitue
Description : La laitue est une plante annuelle à feuilles vertes ou rouges, largement cultivée pour ses feuilles croquantes et tendres, consommées crues en salade ou utilisées comme garniture. Semis : en pleine terre, en godet Conseil de semis : Période de semis (sous abri) : Mars, Avril Période de semis (pleine terre) : Avril […]
Aneth
Description : L’aneth est une plante herbacée annuelle au feuillage fin et aux fleurs jaunes regroupées en ombelles. Elle est largement cultivée pour ses feuilles et ses graines aromatiques utilisées en cuisine et en médecine traditionnelle. Semis : en pleine terre Conseil de semis : Période de semis : Avril à Juin Période de récolte […]
Potimarron
Description : Le potimarron est une variété de courge d’hiver reconnaissable par sa forme ronde et sa couleur rouge orangé. Sa chair est douce et sucrée, avec une texture veloutée, très appréciée en cuisine. Semis : en pleine terre, en godet Conseil de semis : Période de semis (sous abri) : Avril Période de semis […]
Fèves
Description : Les fèves sont des légumineuses robustes produisant de grandes gousses contenant de grosses graines, riches en protéines et en fibres. Elles sont faciles à cultiver et idéales pour les climats tempérés comme celui de la Bretagne. Semis : en pleine terre, en ligne Conseil de semis : Période de semis (automne) : Octobre, […]
Haricots mangetout à rames
Description : Les haricots mangetout à rames sont des variétés grimpantes produisant des gousses tendres et savoureuses. Ils nécessitent un support pour grimper et peuvent atteindre une hauteur de 2 à 3 mètres. Idéaux pour les jardiniers souhaitant maximiser l’utilisation de l’espace vertical. Semis : en pleine terre, en godet Conseil de semis : Période […]
Maïs doux jaune « True Gold »
Description : Cette variété offre des épis d’environ 20 cm de long aux grains jaunes sur des pieds de 2 m de haut. Ils contiennent beaucoup de zéaxanthine, l’un des principaux pigments protecteurs des yeux. Semis : en pleine terre, en ligne, à la volée, en godet Conseil de semis : Période de semis (sous […]
Des légumes frais pour lutter contre la faim
Comment apaiser la faim qui tenaille encore les trop nombreuses familles vivant en-dessous du seuil de pauvreté en Bretagne ? Au cœur de cette région rurale, les initiatives se multiplient pour venir en aide complémentaire aux donations des banques alimentaires. Et si l’apport de produits frais dans les paniers distribués faisait une différence significative… Dans […]
Les paniers du potager
C’est notre premier été de récoltes, tardives car le temps pris à créer le mandala a repoussé un peu les semis, donc les mises en place des plants élevés en intérieur, donc la pousse dans le Mandala. Les premiers succès, les premiers délices, quelques échecs aussi mais toujours la joie d’apprendre et de se régaler […]
Décompacter la terre
Une fois l’esquisse finalisée et le positionnement du tracé circulaire en place, nous délimitons un grand carré de 23 mètres de côté que nous allons retourner, en surface essentiellement, à la motobineuse. Cet outil n’est pas idéal mais retourner 500 m2 à la grelinette (aérateur) était une mission impossible compte tenu de la dureté du […]
Un bureau, une serre ?
Tout commence par la graine. Nous sommes en plein hiver, février 2023, les dizaines de sachets de graines reproductibles s’entassent sur le bureau et l’envie de donner enfin la vie à ces milliers de petits légumes et plantes arimatiques en devenir nous démange. Cette année, pour donner au potager toutes les chances de prospérer, nous […]
Stévia pour les gourmands
Elle a mis un temps fou à germer, ses micro-graines fragiles ont nécessité une grande patience lais elle trône enfin dans le Mandala, l’amie des diabétiques et des gourmands. La stévia, cette petite plante verte, est l’alliée précieuse de notre potager ! Vous pouvez vous-aussi la cultiver sur votre balcon et profiter de son pouvoir […]
Quand les potimarrons décollent !
Nous avons mis de côté les déchets organiques de la cuisine et y avons ajouté les résidus solides de notre fermentation de purin.Nous obtenons une mini-butte nauséabonde qui, recouverte de paille pour masquer les ôdeurs a hébergé une petite poignée de graines de potimarrons. Le résultat est bluffant ! Feuilles géantes et prolifération inhabituelle (ce […]
Les associations de culture
L’association de cultures est considérée comme l’une des clés essentielles pour créer un écosystème harmonieux dans un jardin potager en permaculture. Selon cette approche, nous percevons chaque plante comme un acteur dans un système interconnecté, contribuant à l’équilibre et à la santé globale de notre jardin. Nous tentons de comprendre les interactions entre les plantes […]
Le jardin mandala
Le projet de jardin mandala Cette vision de jardin mandala était un brin ambitieuse, nos premier pas en permaculture, et nous ne savons pas encore où il va nous mener, mais il nous tient à cœur de redonner à la terre nourricière un digne espace pour s’épanouir. Avec un peu de chance, après des essais […]
