La Poêlée Toquée : L’art de la table bretonne à Moëlan-sur-Mer
… à 10 minutes de Kerbeleg : À deux pas de l’océan, La Poêlée Toquée célèbre la cuisine de Bretagne avec une sincérité sans détour. Ici, la tradition se met au service du goût, dans une atmosphère conviviale où chaque assiette raconte une histoire simple et vraie. Derrière les fourneaux, le chef s’inspire des saisons […]
Le mille-feuille d’oncle Fafa
Le mille-feuille est un incontournable de la pâtisserie française, apprécié pour son équilibre parfait entre croustillant et douceur. Composé de fines couches de pâte feuilletée aérienne, généreusement garnies d’une crème pâtissière onctueuse et savoureuse, ce dessert raffiné fait le bonheur des gourmands depuis des générations. Si préparer un mille-feuille maison peut vous sembler intimidant, en […]
Le cake salé au pesto
Ingrédients Quantités à adapter selon vos envies du moment, vous pouvez remplacer les noisettes par d’autres types de noix. Préparation 15min, pour 5-6 personnes : Recette
Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes de Lee Lee
Une recette « magique » tant elle est savoureuse, complète et rapide à exécuter. On se lève tous pour le gratin de Lee Lee ! Ingrédients Pour un moule à gratin de 20 x 30 cm, soit 4 à 6 parts selon les appétits Recette Et voilà. Un minimum d’efforts pour un maximum de plaisir…
La tarte aux poireaux, roquefort et noix sur fond de pâte sans gluten de tante Nana
La délicieuse recette revisitée avec une pâte biscuit sans gluten. Ingrédients FOND DE TARTE : GARNITURE Recette FOND DE TARTE : GARNITURE
Soufflé au fromage et à la truffe
Amis gourmands à vos casseroles ! Aujourd’hui, nous vous dévoilons notre recette du Soufflé au Fromage et à la Truffe, une explosion de saveurs en bouche garantie ! Temps de préparation: 25 mnTemps de cuisson: 45 mn Ingrédients Ingrédients pour 4 à 5 personnes : Recette Astuce du chef : juste avant de servir, ajoutez […]
Le crumble aubergine et chèvre de tante Nana
Découvrez une recette savoureuse et réconfortante avec ce délicieux crumble aubergine et chèvre. Ce plat, parfait pour un dîner léger ou un accompagnement gourmand, marie à merveille les saveurs méditerranéennes de l’aubergine avec le crémeux du fromage de chèvre. Facile à préparer et toujours impressionnant, ce crumble aubergine deviendra rapidement un favori à votre table. […]
La poêlée orientale de potimarron et haricots verts d’oncle Fafa
Pour donner un petit goût de là-bas à nos légumes du jardin, cette recette savoureuse éveillera vos papilles. (Base pour 2 personnes) Ingrédients Recette Suggestion de présentation pour la dégustation Présentez à l’assiette, moulé dans un cercle, assorti de tranches de cornichons ‘à la russe’ pour un équilibre légèrement acidulé et des chips de crêpes […]
Le carpaccio de courgettes d’Aude
Pour une belle journée ensoleillée, cette entrée rafraîchissante pour éveiller vos papilles. Ingrédients Recette
Le Rive Gauche – Cuisine de terroir et vue imprenable sur le port de Doëlan
… à 18 minutes de Kerbeleg : Au cœur du charmant port de Doëlan se niche Le Rive Gauche qui incarne une cuisine de qualité, ancrée dans la tradition. Dans un cadre chaleureux et accueillant, ce restaurant propose à la fois des plats classiques et des créations culinaires innovantes, privilégiant les produits frais, locaux et […]
Recette de la mousse de tomates fraîches de Tante Nana
Tante Nana vous a concocté sa rafraîchissante mousse de tomates pour l’été… Un surprenante version réinventée du gaspacho, mais cette fois-ci sous la forme d’une mousse dans laquelle on peut presque planter la cuillère. Ingrédients Accessoires Recette
Les cookies ‘sucré-salé’ raisins et fromage de tante Nana
Au pays du caramel au beurre salé, tout est permis, du coup, nous on s’amuse un peu et vous ne serez pas déçus par ce mélange surprenant pour un cookie craquant pour votre « petit-creux de 11h ou de 16h ». Ingrédients 80g de raisins secs 120g emmental râpé (ou autre selon votre goût) 8g bicarbonate de […]
Découverte Culinaire aux Bonnets Rouges : Un Joyau de Carhaix
Bienvenue aux Bonnets Rouges, un restaurant niché au cœur de Carhaix, qui se distingue par son ambiance chaleureuse et sa cuisine inventive. Installé dans l’ancien couvent des Ursulines, ce lieu allie histoire et modernité pour offrir une expérience gastronomique inoubliable. Sur la route qui vous mènera à la Vallée des Saints, cette étape gourmande vous […]
