Le baba au rhum vanille et agrumes de Patone
Quand il rentrait le dimanche, les bras chargés de pâtisseries pour sa famille, mon papa gourmand gardait toujours une petite place pour son baba au rhum, interdit à ses enfants car contenant (un peu…) d’alcohol. Ce devait être sa ‘madeleine de Proust’ à lui. J’en tente une version à ma sauce citronnée. Le baba au […]
Le mille-feuille d’oncle Fafa
Le mille-feuille est un incontournable de la pâtisserie française, apprécié pour son équilibre parfait entre croustillant et douceur. Composé de fines couches de pâte feuilletée aérienne, généreusement garnies d’une crème pâtissière onctueuse et savoureuse, ce dessert raffiné fait le bonheur des gourmands depuis des générations. Si préparer un mille-feuille maison peut vous sembler intimidant, en […]
Tartinable de caramel au beurre salé au citron confit
Découvrez une touche d’excellence bretonne avec ce délicieux caramel au beurre salé au citron confit, parfait pour sublimer vos petits-déjeuners et vos desserts. Ce mélange onctueux et savoureux apporte une touche d’originalité à vos tartines et desserts, alliant le sucré du caramel, le salé du beurre et l’acidité subtile du citron confit. Pourquoi vous allez […]
L’amandier au citron de tante Nana
Cette recette familiale d’amandier citronné est une douceur simple et fondante. Le glaçage au citron apporte une touche de fraîcheur qui équilibre parfaitement la richesse des amandes. À savourer bien frais, pour un instant gourmand à partager. Ingredients Pour le gâteau : Pour le glaçage : Recette Conseil de Tante Nana :Ce gâteau est encore […]
Tartelette fraise et pistache
Un délicieux petit dessert, très peu sucré, à déguster à deux (ou plus en multipliant les proportions). Ingrédients Fond de tarte Garniture Recette Dégustation Versez la Chantilly au moment de servir.
Le Panettone aux figues
Une délicieuse recette pour un dessert ou un petit déjeuner festif. Ingrédients Pour un Panettone de 1 kg : Recette
Crème de caramel au beurre salé
Pour les plus gourmands, notre irrésistible crème de caramel au beurre salé à tartiner est une délicieuse création et l’un de nos trésors culinaires les plus appréciés, une véritable symphonie sucrée-salée qui séduit les palais les plus exigeants. Une touche typiquement Bretonne de Kerbeleg. Notre crème de caramel au beurre salé est élaborée avec soin […]
Le cheesecake de Zazou au zeste de citron et coulis de fruits rouges
Quand Elisa arrive de Brest à Kerbeleg avec son cheesecake non-cuit sous le bras, on sait déjà que le moment du dessert va prendre des couleurs arc-en-ciel, les papilles vont passer un moment de bonheur, pétiller de fraîcheur gourmande. Bref, à vos tabliers, çà va swinguer dans les cuisines ! Ingrédients FOND : MOUSSE : […]
Les Minimuffs’ d’Inès
Ces petits muffins au format ‘bouchée’ vous régaleront et décoreront votre cuisine dans leur bocal en verre, mais pas pour très longtemps. Ingrédients Recette
