Le Kouign Bigouden (Pancake Breton) de la ‘Queen’ Isabelle de Quimper
Quand sonne l’heure du goûter ou pour un petit déjeuner gourmand, cette délicieuse recette vous enchantera. Plutôt moins sucré que l’originale, cette galette servira tout aussi bien de support pour le pesto de Kerbeleg. Déclinaison un peu plus ‘légère’ du Kouign Bigouden, une délicieuse spécialité régionale, originaire de Douarnenez, dans le Finistère, voici la recette […]
L’Atelier Mélanie : Une ode gastronomique en terre Bretonne
… à 5 minutes de Kerbeleg : L’Atelier Mélanie est un lieu raffiné où se mêlent héritage gastronomique et créativité moderne. Ce restaurant est porté par Jean-Baptiste, chef expérimenté formé dans des établissements prestigieux, et Laura, pâtissière talentueuse issue du monde des palaces. Ensemble, ils rendent hommage à Mélanie Rouat, une figure emblématique de la […]
Le pesto à tartiner
Notre pesto à tartiner, originellement sauce verte d’origine italienne, est une véritable explosion de saveurs en bouche. Réalisé à base de feuilles de basilic frais, de noix de cajou crémeuses, d’ail aromatique, de parmesan râpé, d’huile d’olive veloutée, et rehaussé d’une touche de citron, il incarne l’équilibre parfait entre fraîcheur et richesse pour un joyeux […]
