Les oeufs
Nous vous proposons une variété d’options d’œufs pour satisfaire tous les goûts et préférences : Œufs à la Coque Pour les amateurs de simplicité et de tradition, nos œufs à la coque sont cuits à la perfection. Servis avec notre pain fait maison, ils sont idéaux pour ceux qui apprécient un petit déjeuner classique et […]
Le baba au rhum vanille et agrumes de Patone
Quand il rentrait le dimanche, les bras chargés de pâtisseries pour sa famille, mon papa gourmand gardait toujours une petite place pour son baba au rhum, interdit à ses enfants car contenant (un peu…) d’alcohol. Ce devait être sa ‘madeleine de Proust’ à lui. J’en tente une version à ma sauce citronnée. Le baba au […]
L’amandier au citron de tante Nana
Cette recette familiale d’amandier citronné est une douceur simple et fondante. Le glaçage au citron apporte une touche de fraîcheur qui équilibre parfaitement la richesse des amandes. À savourer bien frais, pour un instant gourmand à partager. Ingredients Pour le gâteau : Pour le glaçage : Recette Conseil de Tante Nana :Ce gâteau est encore […]
Potimarron
Description : Le potimarron est une variété de courge d’hiver reconnaissable par sa forme ronde et sa couleur rouge orangé. Sa chair est douce et sucrée, avec une texture veloutée, très appréciée en cuisine. Semis : en pleine terre, en godet Conseil de semis : Période de semis (sous abri) : Avril Période de semis […]
Butternut
Description : La courge butternut est une variété populaire de courge d’hiver, caractérisée par sa forme allongée et son épiderme beige à orangé. Elle est appréciée pour sa chair sucrée et veloutée, idéale pour une multitude de préparations culinaires. Semis : en pleine terre, en godet Conseil de semis : Période de semis (sous abri) […]
La recette de gâteau au miel de Câline
C’est ici sa légendaire recette de gâteau au miel, à trancher finement et toaster à la dernière minute pour y étaler terrines en tous genres et mixtures d’apéritifs. A chacun de ses passages à Kerbeleg, Câline aux fourneaux nous régale de quelques gourmandises ou de délicieux plats de « grand-mère » dont elle nous livre les secrets […]
La confiture de cerises et lavande de tante Nana
L’arôme délicat de la lavande habille merveilleusement le goût de la fragile cerise. Un vrai délice au petit déjeuner sur une tartine de pain « Abeille & Cigale » de l’oncle Fafa. Ingrédients Recette
La confiture de fraises et thym de tante Nana
L’arôme subtil et discret du thym du jardin relève ce grand classique de confiture de fraises avec une petite note olfactive d’herbe de Provence pour égayer vos tartines de petit déjeuner. Un vrai délice avec une noisette de beurre salé Breton sur une tartine de pain « Abeille & Cigale » de l’oncle Fafa. Ingrédients Accessoires Recette
