Le Kéfir des montagnes de Sophie et Cindy
Le kéfir est une boisson fermentée réputée pour ses nombreuses vertus pour la santé. Riche en probiotiques, il favorise l’équilibre de la flore intestinale, améliorant ainsi la digestion et renforçant le système immunitaire. Ses propriétés antibactériennes et antifongiques aident à lutter contre les infections et à maintenir un environnement intestinal sain. De plus, le kéfir […]
Nos recettes pour éveiller vos papilles
Notre engagement envers la qualité et la fraîcheur se reflète dans les recettes que nous préparons avec amour pour nos visiteurs. Tous les matins, nous vous attendons avec un délicieux petit déjeuner « fait maison » pour que vous puissiez bien commencer la journée. Le petit-déjeuner complet est inclus dans le prix de toutes nos chambres, garantissant […]
Le cake salé végétarien
Une envie de salé pour votre petit déjeuner ? Essayez notre cake salé végétarien aux noisettes. Sa texture moelleuse et son mélange savoureux de noisettes, de tomates séchées, de fromage et d’olives vous transporteront dans un univers de saveurs dès la première bouchée. Préparez-vous à une expérience gustative qui réveillera vos papilles et illuminera votre […]
Le baba au rhum vanille et agrumes de Patone
Quand il rentrait le dimanche, les bras chargés de pâtisseries pour sa famille, mon papa gourmand gardait toujours une petite place pour son baba au rhum, interdit à ses enfants car contenant (un peu…) d’alcohol. Ce devait être sa ‘madeleine de Proust’ à lui. J’en tente une version à ma sauce citronnée. Le baba au […]
Le mille-feuille d’oncle Fafa
Le mille-feuille est un incontournable de la pâtisserie française, apprécié pour son équilibre parfait entre croustillant et douceur. Composé de fines couches de pâte feuilletée aérienne, généreusement garnies d’une crème pâtissière onctueuse et savoureuse, ce dessert raffiné fait le bonheur des gourmands depuis des générations. Si préparer un mille-feuille maison peut vous sembler intimidant, en […]
Les Schnitzels végétariennes « à-la-Charentenay »
Pour leur premier séjour à Kerbeleg, Edouard et Charlotte nous ont régalés avec ces escalopes pannées d’aubergines agrémentées d’un houmous au citron confit tartinable et de fallafels végétariens.Du bonheur en cuisine ! Ingredients Schnitzels pour 4 personnes : FALLAFELS Recette Schnitzels : Fallafels & Sauce :
Le cake salé au pesto
Ingrédients Quantités à adapter selon vos envies du moment, vous pouvez remplacer les noisettes par d’autres types de noix. Préparation 15min, pour 5-6 personnes : Recette
