Kerascoët et le territoire des pierres debout « Men Zao »
Au XVIIIème siècle, le territoire de Névez connait un essor démographique sans précédent. Les besoins en nourriture des populations locales augmentent et les agriculteurs peinent à accélérer leur production en raison de la présence d’énormes blocs de granit au milieu de leurs champs. Ils tentent d’obtenir l’aide des tailleurs de pierre pour les en débarrasser […]
Le pain doux (brioché) de la ‘Queen’ Isabelle de Quimper
Un délicieux mi-chemin entre le pain et la brioche aux œufs avec ces doses équilibrées sera un savoureux support pour vos tartines de petits déjeuners. Ingrédients Recette
Le Kouign Bigouden (Pancake Breton) de la ‘Queen’ Isabelle de Quimper
Quand sonne l’heure du goûter ou pour un petit déjeuner gourmand, cette délicieuse recette vous enchantera. Plutôt moins sucré que l’originale, cette galette servira tout aussi bien de support pour le pesto de Kerbeleg. Déclinaison un peu plus ‘légère’ du Kouign Bigouden, une délicieuse spécialité régionale, originaire de Douarnenez, dans le Finistère, voici la recette […]
Huîtres du Bélon : Un voyage savoureux au cœur de la tradition bretonne
Bienvenue à la ferme ostréicole du Bélon, un véritable trésor de la Bretagne occidentale. Ici, vous pourez faire la rencontre de François, un ostréiculteur au grand cœur, héritier d’une formidable épopée familiale. Depuis plus de 150 ans, sa famille perpétue la tradition de l’élevage des fameuses huîtres plates du Bélon, un produit unique qui fait […]
Les amandines Bigoudènes de tante Nana
Bien sûr il y a les incontournables palets et les galettes de Pont Aven, mais cette petite friandise sablée croustillante fera remettre la main au pot par les petits et les grands gourmands de la maison jusqu’à la dernière miette d’amande grillée… Ingrédients Accessoires Recette
