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Ich habe mich nie gefragt, ob meine Bilder es wert sind, ausgestellt zu werden. Sie sind der eingefangene Moment eines Reisefotos, einer Begegnung, eines Gesichts und begleiten uns seit so vielen Jahren an den Wänden unseres Zuhauses.
Neueste Kreationen
von Fabien Raveton
Auf den Spuren von “Ein Sommer in Pont-Aven: Ein Fall für Kommissar Dupin”
Erinnerung an die Handlung : In dem charmanten bretonischen Dorf Pont-Aven, das für seine malerischen Landschaften und seine Kunstgeschichte bekannt ist, wird die sommerliche Ruhe jäh unterbrochen, als die Leiche von Pierre-Louis Pennec, einem berühmten örtlichen Galeristen, gefunden wird. Kommissar Georges Dupin, ein Pariser, der in der Bretagne im Exil lebt, wird gebeten, den Mord […]
Auf den Spuren von “Étrange printemps aux Glénan: Une enquête du commissaire Dupin” (“Ein seltsamer Frühling auf den Glénan: Ein Fall für Kommissar Dupin”)
Erinnerung an die Handlung : In “Étrange printemps aux Glénan” wird Kommissar Georges Dupin gebeten, eine Reihe mysteriöser Ereignisse auf dem Glénan-Archipel, einer Gruppe von Inseln vor der bretonischen Küste, zu untersuchen. Die Geschichte beginnt mit dem Fund der Leiche eines erfahrenen Tauchers in den kristallklaren Gewässern der Glénan-Inseln. Schnell begibt sich Dupin mit seinem […]
Auf den Spuren von “Les Marais sanglants de Guérande: Une enquête du commissaire Dupin” (Die blutigen Sümpfe von Guérande: Ein Fall für Kommissar Dupin)
Erinnerung an die Handlung : In “Les Marais sanglants de Guérande: Une enquête du commissaire Dupin” wird Kommissar Georges Dupin gebeten, in der malerischen Gegend der Salzgärten von Guérande eine Reihe mysteriöser Morde zu untersuchen. Als die Leiche einer Salzbäuerin treibend in einer der Salznelken entdeckt wird, taucht Dupin in eine Welt voller uralter Traditionen, […]
Auf den Spuren von “Der Unbekannte vom Port Bélon: Ein Fall für Kommissar Dupin”
Erinnerung an die Handlung : In “Der Unbekannte von Port Bélon” wird Kommissar Georges Dupin im Herzen der Bretagne mit einem neuen Rätsel konfrontiert. Die Handlung beginnt, als die Leiche eines nicht identifizierten Mannes an den Ufern von Port Bélon gefunden wird, einem friedlichen Ort, der für seine köstlichen Austern bekannt ist. Was zunächst wie […]
Auf den Spuren von “Péril en mer d’Iroise: Une enquête du commissaire Dupin”
Erinnerung an die Handlung : In “Péril en mer d’Iroise” sieht sich Kommissar Georges Dupin mit einer komplexen und gefährlichen Ermittlung vor der bretonischen Küste konfrontiert. Alles beginnt damit, dass ein Fischer die Leiche eines Mannes entdeckt, die in den stürmischen Gewässern des Iroise-Meeres treibt, einem Gebiet, das für seine starken Strömungen und tückischen Riffe […]
Der Mandel und Zitronenkuchen von Tante Nana
Dieses Familienrezept für Mandel und Zitronenkuchen ist eine einfache und zartschmelzende Süßigkeit. Die Zitronenglasur sorgt für einen Hauch von Frische, der die Reichhaltigkeit der Mandeln perfekt ausgleicht. Gut gekühlt genießen, für einen köstlichen Moment zum Teilen. Zutaten Für den Kuchen: Für die Glasur: Rezept Tipp von Tante Nana:Dieser Kuchen schmeckt noch besser, wenn er einige […]
Mycobacterium vaccae: Glück auf Knopfdruck!
Wenn wir unsere Hände in die Erde stecken, natürlich ohne Handschuhe, weiß ich nicht, wie es euch geht, aber in meinem Mandala-Gemüsegarten am Waldrand habe ich eine Höllenkartoffel oder einen Pfirsich (je nach Jahreszeit). Kurz gesagt, ich bin im siebten Himmel! Ich habe mich lange gefragt, ob ich einen “grünen Daumen” habe, aber nein, es […]
Von Kerbeleg nach Pont-Aven mit dem Fahrrad
Abschnitt des Weges 5 von Moëlan nach Pont-Aven: 3 km südlich von Kerbeleg kannst du auf den Weg stoßen, der dich entweder in Richtung Moëlan-sur-mer oder durch die üppige bretonische Landschaft nach Pont-Aven führt. Wenn du Kerbeleg verlässt, biege zweimal rechts ab, um die kleine Straße zu nehmen, die in Riec-sur-Bélon auf den Grünen Weg […]
Teesalon “Mets Tissés”, wo Geselligkeit mit Gaumenfreuden einhergeht!
Im Herzen der malerischen Gassen von Pont-Aven verbirgt sich ein wahrer gastronomischer Schatz: “Mets Tissés”. Dieses Lokal ist viel mehr als ein einfaches Café-Restaurant. Es ist das Ergebnis einer unbändigen Leidenschaft für authentische Küche und regionale Produkte. Bei deiner Ankunft wirst du von Mathilde, der Hausherrin, begrüßt, deren warmes Lächeln und Leidenschaft für die Gastronomie […]
Château de Keriolet: Als das kaiserliche Russland die mystische Bretagne heiratete
Die mittelalterlichen Ursprünge von Keriolet Im Herzen der Bretagne, auf den Anhöhen von Concarneau, steht das majestätische Herrenhaus Keriolet, dessen Wurzeln bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. In alten Pergamenten aus dem Jahr 1481 taucht der Name Keriolet zum ersten Mal auf und wird von Jean Trévaré, einem herzoglichen Buchhalter, bewohnt. Jahrhundert ging es in die […]
Architektonische Schätze: Die Entdeckung der Kirchen und alten Häuser von Quimperlé
Willkommen in Quimperlé, einer bretonischen Stadt, die reich an Geschichte und architektonischem Erbe ist. Ob du dich für Geschichte interessierst, Architektur liebst oder einfach nur auf der Suche nach einem Abenteuer bist, Quimperlé hat viel zu bieten. Erkunde mit uns diese bezaubernde Stadt und tauche in ihre faszinierende Vergangenheit ein. Historische Kirchen und Kapellen Quimperlé […]
Entdecke das Süd-Finistère in Gästezimmern – Ein unvergessliches Erlebnis!
Auf der Suche nach einer authentischen Flucht aus dem Alltag im Herzen der unberührten Bretagne ist das Süd-Finistère ein beliebtes Reiseziel. Zwischen Land und Meer versprechen die Gästezimmer der Region einen herzlichen Empfang und eine charmante Unterkunft, in der du die lokalen Schätze erkunden kannst. Die atemberaubende Schönheit des Süd-Finistère versetzt dich auf Schritt und […]
Le Kouign bigouden (bretonischer Pfannkuchen) de la “Königin” Isabelle de Quimper
Wenn es Zeit für einen Snack ist oder für ein Schlemmerfrühstück, wird dich dieses köstliche Rezept begeistern. Es ist nicht so süß wie sonst, aber es eignet sich genauso gut als Grundlage für das Pesto de Kerbeleg. Dieses Rezept ist eine etwas “leichtere” Variante des Kouign Bigouden, einer köstlichen bretonischen Spezialität, die aus Douarnenez im […]
Onkel Fafas Brotlaib “Biene & Zikade”, das Rezept für dein Frühstücksbrot
Wie alle unsere Gäste konntest oder wirst auch du das hausgemachte Brot “Abeille & Cigale” entdecken. Unser für dich kreiertes Brotrezept wird mit Leidenschaft zubereitet, damit du jeden Morgen eine knusprige Note bei deinem Frühstück bekommst. Dieses Rezept vermischt eine subtile Note von Honig und Kräutern der Provence in großzügigen Mengen. Du wirst überrascht sein, […]
Vielen Dank an euch alle für eure Begeisterung: 9.7/10 auf Booking.com!
Wir sind dir unendlich dankbar für die außergewöhnliche Auszeichnung von 9,7 auf Booking.com, die du uns verliehen hast. Dank deines Vertrauens und deiner Unterstützung können wir dir auch weiterhin diese authentische und unvergessliche Erfahrung während deines Aufenthalts in der Bretagne bieten. Wir wissen, wie wichtig jedes Detail ist, das dir das Gefühl gibt, hier zu […]
Der Kombucha von Kerbeleg oder “KK”
Kombucha wird aus einer symbiotischen Kultur von Bakterien und Hefe (SCOBY) hergestellt, die Zucker und Tee in Säuren, Kohlendioxid und kleine Mengen Alkohol umwandelt. Durch diese Fermentation entsteht ein sprudelndes Getränk mit süß-saurem Geschmack, wobei es je nach der verwendeten Teesorte, den während der Fermentation hinzugefügten Zutaten und der Dauer der Fermentation zu Abweichungen kommen […]
Tante Nanas Kuchen mit Lauch, Roquefort und Walnüssen auf glutenfreiem Teigboden
Das köstliche Rezept neu interpretiert mit einem glutenfreien Biskuitteig. Zutaten Tortenboden: Garnitur: Rezept Tortenboden: Garnitur:
Kohl-Karotten-Teriyaki-Torte
Ein köstliches Rezept für den Winter von Tante Nana … Zutaten TARTE : Teriyaki-Karotten mit Sesam : Rezept Kuchen mit Kohlgemüse backen: Teriyaki-Karotten:
Panettone mit Feigen
Ein köstliches Rezept für ein Dessert oder ein festliches Frühstück. Zutaten Für einen Panettone von 1 kg : Rezept
Käse- und Trüffelsoufflé
Gourmetfreunde, an die Töpfe und Pfannen! Heute verraten wir Ihnen unser Rezept für ein Käse-Trüffel-Soufflé, eine Geschmacksexplosion im Mund ist garantiert! Zubereitungszeit: 25 MinKochzeit: 45 Min Zutaten Zutaten für 4 bis 5 Personen: Rezept Tipp des Chefkochs: Geben Sie kurz vor dem Servieren das Trüffelöl darüber, um einen Hauch von Luxus und unwiderstehlichem Aroma zu […]
Französisches Billard
Wie sind die Regeln? Sie kennen wahrscheinlich das “Amerikanische Billard” mit seinen sechs Löchern und den bunten Kugeln, aber kennen Sie auch die Regeln und die Raffinesse des Französischen Billards?
In Butter gebratene Gnocchi mit Roquefort-Sauce
Das Geheimnis guter Gnocchi ist es, schmackhafte Kartoffeln zu finden….. Zutaten Für 2 Personen: Rezept
Anzünden und Pflegen eines Feuers im Holzofen
Wir empfehlen die Methode des umgekehrten Feuers, die eine ausgezeichnete Technik zum Anzünden eines Feuers in einem Holzofen ist, da sie eine effizientere, allmählichere Verbrennung fördert und viel weniger Rauch erzeugt. Die zu oft gelehrte Methode besteht nämlich (fälschlicherweise) darin, das angezündete Kleinholz unter die großen Holzscheite zu legen, was dazu führt, dass die oberen […]
Gegen die unruhigen Wildschweine, der triumphierende Gärtner
Sie sind schlecht erzogen, “heben den Teppich hoch”, um ein paar Eicheln und Insekten zu sammeln, vergessen aber, das Gras wieder an seinen Platz zu stellen. Was für eine Plage diese Tiere sind… Sind sie Raubtiere? Wahrscheinlich, wie wir alle, aber sind sie im Alltag so gefährlich, dass man meint, sie ausrotten zu müssen? Wenn […]
Frisches Gemüse gegen den Hunger
Wie kann der Hunger gestillt werden, der immer noch in zu vielen Familien in der Bretagne herrscht, die unterhalb der Armutsgrenze leben? Im Herzen dieser ländlichen Region gibt es immer mehr Initiativen, um zusätzlich zu den Spenden der Lebensmittelbanken Hilfe zu leisten. Was wäre, wenn der Beitrag von frischen Produkten in den verteilten Körben einen […]
Die Körbe des Gemüsegartens
Es ist unser erster Sommer mit Ernte, spät, denn die Zeit, die wir uns für die Erstellung des Mandalas genommen haben, hat die Aussaat etwas verzögert, also das Einsetzen der im Haus aufgezogenen Setzlinge, also das Wachsen im Mandala. Die ersten Erfolge, die ersten Köstlichkeiten, auch einige Misserfolge, aber immer noch die Freude am Lernen […]
Der Mandala-Gemüsegarten
Das Projekt Mandala-Gemüsegarten Die Vision eines Mandala-Gemüsegartens war ein wenig ehrgeizig, unser erster Schritt in der Permakultur, und wir wissen noch nicht, wohin er uns führen wird, aber es liegt uns am Herzen, der Mutter Erde wieder einen würdigen Raum zu geben, in dem sie sich entfalten kann. Mit ein wenig Glück, nach mehr oder […]
Die Kapelle der Heiligen Barbara: Ein Erbe des Glaubens und des Versprechens
Die Heilige Barbara: Eine Figur des Glaubens und des Schutzes Die Geschichte der St.-Barbara-Kapelle beginnt mit dem Leben der gleichnamigen Heiligen. Die Heilige Barbara wurde im 3. Jahrhundert in Nikomedia in Kleinasien (heute Izmir in der Türkei) geboren und stammte aus einer heidnischen Familie. Sie nahm jedoch den christlichen Glauben an, was ihrem Vater zutiefst […]
Unsere Rezepte, um deine Geschmacksknospen zu wecken
Jeden Morgen erwarten wir dich mit einem köstlichen “hausgemachten” Frühstück, damit du gut in den Tag starten kannst. Unser Engagement für Qualität und Frische spiegelt sich in jedem Gericht wider, das wir mit Liebe für unsere Besucher zubereiten. Das komplette Frühstück ist im Preis aller unserer Zimmer inbegriffen und garantiert einen unvergesslichen Start in den […]
Das “Bienen & Zikaden”-Brot
Wir freuen uns, dir unser exklusives Rezept für Brot anbieten zu können, das jeden Morgen knusprig serviert wird. Wir haben es “Bienen & Zikaden” genannt, eine Hommage an die großzügige Natur unserer Regionen. Unser Brotrezept ist das Ergebnis einer subtilen Mischung, die den Honig eines Imkers aus Riec-sur-Bélon mit sorgfältig ausgewählten Kräutern der Provence verbindet. […]
Das Buttercroissant
Trotz seines Wiener Ursprungs und seiner Form als historische Referenz an die türkische Flagge ist es im Laufe der Jahre zum untrennbaren ersten Bissen des “à la-française”-Frühstücks aufgeblüht. Diese Buttercroissants sind wahre Köstlichkeiten, die alle deine Sinne verwöhnen werden. Ihre plumpe Form mag irreführend erscheinen, aber sobald du in sie hineinbeißt, wirst du von ihrem […]
Joghurt mit Marmelade und Früchten
Frische und Leckereien aus guter, cremiger Milch und hausgemachter Marmelade. Um den Tag mit einer süßen Note zu beginnen, bieten wir dir unsere köstlichen Joghurts mit Konfitüre und Früchten an. Diese sorgfältig zubereiteten Joghurts sind eine wahre Symphonie von Aromen und Texturen, die deinen Gaumen verwöhnen werden. Unsere Joghurts aus guter Vollmilch bieten dir mit […]
Getreidemischung
Eine gesunde und ausgewogene Option zur Ergänzung deines Frühstücks. Um für dein Wohlbefinden zu sorgen und dir die nötige Energie für einen dynamischen Tag zu geben, haben wir an alles gedacht, einschließlich Ballaststoffen und langsamen Zuckern. Unsere Auswahl an Cerealien wurde speziell dafür entwickelt, dir eine Quelle wichtiger Nährstoffe und Ballaststoffe zu bieten, die gut […]
Konfitüren
Unsere hausgemachten Marmeladen sind eine wahre Ode an den Genuss und die Natur. Sie werden mit Sorgfalt zubereitet und sind das Ergebnis der köstlichen Schätze, die uns unser Obstgarten in der Saison bietet. Erdbeer-Lavendel, Rhabarber, Quitte und vieles mehr – die Auswahl an Geschmacksrichtungen hängt von der Jahreszeit und der Ernte ab. Wenn das Wetter […]
Honig aus Riec-sur-Bélon
Wir haben das Glück, seit über dreißig Jahren Nachbarn eines leidenschaftlichen Imkers zu sein: Patrick Guyader, der seine Bienenstöcke in Riec-sur-Bélon betreibt. Seine Leidenschaft für die Bienen und die Natur spiegelt sich in dem außergewöhnlichen Honig wider, den wir dir bei deinem Frühstück anbieten dürfen. Dieser Honig aus Riec-sur-Bélon ist ein wahres Geschmackswunder, und jeden […]
Karamellcreme mit gesalzener Butter
Für die Naschkatzen unter uns ist unsere unwiderstehliche Karamellcreme mit gesalzener Butter als Brotaufstrich eine köstliche Kreation und einer unserer beliebtesten kulinarischen Schätze, eine wahre süß-salzige Symphonie, die auch die anspruchsvollsten Gaumen verführt. Eine typisch bretonische Note von Kerbeleg. Unsere Creme aus Karamell mit gesalzener Butter wird mit Sorgfalt (und Umsicht) in unserer Küche hergestellt. […]
Tees und Kräutertees
Wir haben eine spezielle Auswahl an Tees und Kräutertees zusammengestellt, um all deine Wünsche zu erfüllen und dir den ganzen Tag über ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Du bist herzlich eingeladen, dich frei aus unserem vielfältigen Sortiment an Tees und Kräutertees zu bedienen. Unsere Auswahl wird regelmäßig je nach aktueller Verfügbarkeit aktualisiert und garantiert so […]
Haustiere
Deine vierbeinigen Freunde können nicht in Kerbeleg übernachten, und doch? Wir haben sie schon immer geliebt! Aber die beiden Maskottchen des Hauses sind eine kleine Katze, Leelooch’ (kleines Schielen und rotes Fell je nach Sonnenuhr), und Tofu, der jüngste Neuzugang, die beide vor Zuneigung nur so strotzen. Sie sind Liebhaber von kleinen Katzen, die ausgesetzt […]
Der Mandala-Gemüsegarten in Großaufnahme: Enthüllungen über das unsichtbare Leben
Im Herzen unseres Mandala-Gemüsegartens erblüht eine geheime Miniaturwelt unter dem sanften Kuss der Sonne. Es ist ein Schauspiel, das nur die aufmerksamsten Beobachter genießen können, ein Ballett des Lebens, das sich in seiner ganzen Pracht entfaltet, wenn man in die faszinierende Welt der Insekten, Blumen und Pflanzen in der Makrofotografie eintaucht. Jeden Morgen, wenn die […]