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Ich habe mich nie gefragt, ob meine Bilder es wert sind, ausgestellt zu werden. Sie sind der eingefangene Moment eines Reisefotos, einer Begegnung, eines Gesichts und begleiten uns seit so vielen Jahren an den Wänden unseres Zuhauses.
Neueste Kreationen
von Fabien Raveton
Vegetarische Schnitzels “à la-Charentenay”
Bei ihrem ersten Aufenthalt in Kerbeleg verwöhnten uns Edouard und Charlotte mit diesen panierten Auberginenschnitzeln mit einem streichfähigen Zitronen-Confit-Hummus und vegetarischem Fallafel.Ein wahrer Genuss in der Küche! Zutaten Schnitzel für 4 Personen : FALLAFELS Rezept Schnitzel: Fallafels & Soße:
Vermehre deine Samen
Das Sammeln von eigenem Saatgut (reproduzierbar, nicht hybrid) hilft dir, lokale Sorten zu erhalten, ihre Anpassung an das Klima in deiner Region zu verbessern und deine Abhängigkeit von Saatgutfirmen zu verringern. Hier ist eine Methode, die auf einige typische Gemüsesorten angewendet werden kann: 1. Kürbis (Zucchini, Kürbisse, etc.) 2. Tomaten 3. Dill 4. Salate (Kopfsalate) […]
Gestalte deine eigenen Origami-Samentütchen
Diese Faltung erfordert kein Klebeband oder Klebstoff und ist ideal, um deine Samen aufzubewahren oder sie mit anderen Gartenliebhabern zu tauschen. Benötigtes Material Schritte zur Herstellung Befolge diese einfachen Schritte, um dein eigenes Samentütchen zu gestalten: 1. Falte das Papier diagonal Nimm ein quadratisches Stück Papier und falte es diagonal, sodass ein Dreieck entsteht. Achte […]
Ma Doué
… 5 Minuten von Kerbeleg entfernt: Die Crêperie Ma Doué steht ganz im Zeichen der bretonischen Tradition und bietet gleichzeitig einen Hauch von Modernität. Die Crêperie befindet sich in einer charmanten und freundlichen Umgebung gegenüber der Kirche und setzt auf lokale Produkte und eine herzliche Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher anzieht. Küche und […]
Rhabarber
Lateinischer Name: Rheum rhabarbarumBotanische Familie: Polygonaceae Beschreibung Rhabarber ist eine winterharte Staude mit großen grünen Blättern und fleischigen, oft roten oder grünen Stängeln, die in der Küche wegen ihres würzigen Geschmacks sehr geschätzt werden. Die Stängel werden im Frühjahr und Frühsommer geerntet. Anbautipps Rhabarber bevorzugt einen tiefgründigen, gut durchlässigen Boden, der reich an organischen Stoffen […]
Ein schwieriges Jahr
Es ist eine Untertreibung zu sagen, dass dieses Jahr mit seinen seltenen Regenfällen eine tägliche Herausforderung war, die im Frühjahr unter Glas keimenden Pflanzen am Leben zu erhalten. Keine Eisheiligen, aber unzählige Schnecken! Diese furchterregenden Raubtiere haben sich an unserem Gemüse gütlich getan. Es ist ein Wettlauf mit der Zeit zwischen den seltenen Sonnenstrahlen der […]
Frisches Tzatziki und schmelzende Käsesorten: die perfekte Kombination von Cousin Sélim!
Lass dich von diesem frischen, cremigen Tzatziki-Rezept verführen, das von weichen Gourmet-Käsen begleitet wird. Eine perfekte Kombination für deine Aperitifs oder Vorspeisen, die deine Geschmacksknospen auf Reisen schicken wird! Zutaten Tzatziki Käsesorten Rezept Tzatziki Cheesenans
Artemisia annua: Eine Pflanze mit vielen Vorzügen und Kontroversen
Herkunft und EigenschaftenArtemisia annua, auch bekannt als Einjähriger Beifuß oder “sweet wormwood”, ist eine krautige Pflanze, die in Asien, hauptsächlich in China, beheimatet ist. Sie ist für ihre Robustheit und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen bekannt, was sie zu einer Pflanze macht, die sich in verschiedenen Breitengraden leicht anbauen lässt. Die feinen, gezackten Blätter und die […]
Weihnachtskonfitüre mit Kürbis, Äpfeln und Zimt
Die Weihnachtskonfitüre mit Kürbis (oder Kürbis), Äpfeln und Zimt ist eine perfekte Süßspeise, die während der Feiertage zu Frühstück und Snacks passt. Ihre cremige Textur und ihre zart-würzigen Aromen erinnern an die warmen Aromen des Winters. Hier ist ein einfaches Rezept, um ihn zu Hause zuzubereiten… Zutaten Rezept
Patone’s Rum Baba mit Vanille und Zitrusfrüchten
Wenn er sonntags nach Hause kam und die Arme voller Gebäck für seine Familie hatte, reservierte mein Papa immer einen kleinen Platz für seinen Baba au Rhum, der für seine Kinder verboten war, weil er (ein bisschen…) Alkohol enthielt. Das war wohl seine “Madeleine de Proust”. Ich versuche eine Version mit meiner Zitronensoße. Baba au […]
Vendée Globe: Das Treffen zwischen Thomas Ruyant und Eric Bellion im Manoir de Kerbeleg
Die Vendée Globe ist viel mehr als nur ein Einhandrennen um die Welt ohne Zwischenstopps oder Unterstützung. Für Segelfans ist es ein echter Mythos, ein menschliches und technologisches Abenteuer am Rande des Extremen. Seit der Einführung der Foils im Jahr 2016 hat dieser Wettkampf eine neue Dimension erreicht. Heute teilt er die Welt der Hochseeregatten […]
Königliches Pétanque auf einem französischen Billardtisch
Tauche ein in die spannende Welt des Pétanque Royale sur Table de Billard Français, ein Abenteuer, das vom talentierten Darry Cowl, dem Billard-Maestro und Lachmuskelkater der 60er Jahre, zum Vergnügen zusammengestellt wurde! Ob mit der Familie oder mit Freunden, ob jung oder alt, es ist für jeden etwas dabei und du musst kein Experte sein, […]
Klavierspielen in der bezaubernden Umgebung des großen Salons
In der beruhigenden Ruhe der bretonischen Landschaft, im Herzen unseres Gästehauses, lädt der große Salon von Kerbeleg zur Entdeckung und Entspannung ein. Unter den vielen Aktivitäten, die dir zur Verfügung stehen, ist das Klavierspielen in diesem gemütlichen Raum eine bezaubernde Erfahrung, die Liebhaber und Musikliebhaber gleichermaßen begeistern wird. Ein außergewöhnlicher Rahmen, um deine Kreativität zu […]
Onkel Fafas Millefeuille
Das Mille-feuille ist ein Muss in der französischen Patisserie und wird für sein perfektes Gleichgewicht zwischen Knusprigkeit und Süße geschätzt. Dieses raffinierte Dessert, das aus dünnen Schichten luftigen Blätterteigs besteht, die großzügig mit einer cremigen und schmackhaften Konditorcreme belegt sind, erfreut seit Generationen die Herzen von Feinschmeckern. Auch wenn dir die Zubereitung eines selbstgemachten Mille-feuilles […]
La Châtaigneraie (Die Kastanie)
… 26 Minuten von Kerbeleg entfernt: Vorstellung Das zwischen dem charmanten Hafen und dem Strand von Manec’h in Névez gelegene La Châtaigneraie ist ein unumgängliches Restaurant, das ein vielfältiges kulinarisches Erlebnis bietet. Seit 2008 zeichnet es sich durch seine Vielfalt aus: Brasserie, Bar, Crêperie und Eisdiele, alles in einem idyllischen Rahmen in der Nähe des […]
Kürbis
Riesiger Kürbis Lateinischer Name: Cucurbita maximaBotanische Familie: Cucurbitacées Beschreibung Der Riesenkürbis ist eine einjährige Pflanze, die sehr große Früchte produziert, die über 50 kg wiegen können. Seine breiten Blätter und kriechenden Stängel machen ihn zu einer spektakulären Pflanze, die ideal für Wettbewerbe oder Herbstdekorationen ist. Sein dichtes, süßes Fruchtfleisch wird auch in der Küche geschätzt. […]
Erweiterte Muse
“Zurück von den Reisen, Bedürfnis nach Ruhe, weit weg von den Flughäfen und der Hektik meines trans-asiatisch-pazifischen Berufs, werfe ich meinen Pinsel in eine Handvoll einfacher Striche.”
Das Lesegerät
“Die Augenlider werden schwer, die Hand versagt, die Wörter verblassen, die Leserin schläft über ihrem Buch ein und schlendert durch die Welt des Romans.”
Junger Bonze in Siem Reap
“Wir verlassen Ta Prohm mit seinen riesigen Käsebäumen, die die Tempel verschlingen, und begegnen einigen kambodschanischen Blicken im Herzen abgelegener Dörfer. Ein junger Mönch in einer Toga sitzt in seiner Hütte auf Stelzen und lässt die Zeit und die brennende Sonne der Trockenzeit an sich vorbeiziehen. Die goldene Stunde wird orange. Die Strahlen der untergehenden […]
Muse im Tagesbett
“Die tropische Hitze eines heißen Nachmittags in Südostasien, Geckos rasieren die Wände, Zikaden zirpen, ein leichter Hauch erleichtert die einlullenden Stunden der aufgeladenen Luft. Meine Muse entspannt sich und ich skizziere sie”
Statue eines Mönchs
“Heiter, aus Stille und Stein, empfängt es unsere Gäste, wenn die Nacht hereinbricht.”
Meine Grenzen erweitern
“Seit unserer Kindheit versuchen wir, den Rahmen unserer Erziehung zaghaft oder gewalttätig zu sprengen, Verboten zu trotzen und die Zügel der Wohlanständigkeit zu hinterfragen.”
Das Lächeln des Engels I
“Tempel von Angkor Wat, Kambodscha. Die Sonne verschwindet hinter den tentakelartigen Käsebäumen. Ein Austausch von Blicken, ein Lächeln, die vom Gewicht der Jahre gebeugte Frau saugt mich in der orangen Stunde auf. Das Objektiv fängt die Erinnerung an diesen einzigartigen Moment ein. Zurück in meinem provisorischen Atelier pinsle ich mit meinem fiebrigen Pinsel die Leinwand […]
Bei Kerzenlicht
“Unter dem zarten Schein der Kerze lässt die Muse ihre Linien und ihre Schamhaftigkeit erahnen.”
Kleine Ecke des Glücks
“In den Zwischenraum einer gedehnten Lederecke, dem vergessenen Projekt eines alten Grimoires mit Lederecken, dessen Titel in goldenen Buchstaben von Zeit und Schimmel verblasst sein soll, hat sich das vierblättrige Kleeblatt des fröhlichen Aberglaubens geschoben.”
Rajasthan
“Die Idee reifte, diese wunderschöne Region Indiens zu erkunden, eine Gelegenheit, auf der Leinwand reaktive Farbmischungen aus ‘Wüstensand’ und Laterit zu diesem Thema zu testen.”
Nepalesischer Holzträger an der Affenbrücke
“Wir nähern uns auf unserem Rückweg Phakding im Everest-Tal. Unser Trek von über 200 km neigt sich dem Ende zu und vor uns, um diese letzte Affenbrücke zu überqueren, wartet ein Träger mit einem “Berg” aus Holz geduldig darauf, dass die Yaks, die in seine Richtung überqueren, unseren Hang erreicht haben. Er ist tapfer, wie […]
Lächeln des Engels II
An die Grenzen des Formats gehen: “Tempel von Angkor Wat, Kambodscha. Die Sonne verschwindet hinter den tentakelartigen Käsebäumen. Ein Blickwechsel, ein Lächeln, die vom Gewicht der Jahre gebeugte Frau saugt mich in die orangefarbene Stunde. Das Objektiv fängt die Erinnerung an diesen einzigartigen Moment ein. Zurück in meinem provisorischen Atelier pinsle ich mit meinem fiebrigen […]
Auf den Spuren von “Ein Sommer in Pont-Aven: Ein Fall für Kommissar Dupin”
Erinnerung an die Handlung : In dem charmanten bretonischen Dorf Pont-Aven, das für seine malerischen Landschaften und seine Kunstgeschichte bekannt ist, wird die sommerliche Ruhe jäh unterbrochen, als die Leiche von Pierre-Louis Pennec, einem berühmten örtlichen Galeristen, gefunden wird. Kommissar Georges Dupin, ein Pariser, der in der Bretagne im Exil lebt, wird gebeten, den Mord […]
Auf den Spuren von “Étrange printemps aux Glénan: Une enquête du commissaire Dupin” (“Ein seltsamer Frühling auf den Glénan: Ein Fall für Kommissar Dupin”)
Erinnerung an die Handlung : In “Étrange printemps aux Glénan” wird Kommissar Georges Dupin gebeten, eine Reihe mysteriöser Ereignisse auf dem Glénan-Archipel, einer Gruppe von Inseln vor der bretonischen Küste, zu untersuchen. Die Geschichte beginnt mit dem Fund der Leiche eines erfahrenen Tauchers in den kristallklaren Gewässern der Glénan-Inseln. Schnell begibt sich Dupin mit seinem […]
Auf den Spuren von “Les Marais sanglants de Guérande: Une enquête du commissaire Dupin” (Die blutigen Sümpfe von Guérande: Ein Fall für Kommissar Dupin)
Erinnerung an die Handlung : In “Les Marais sanglants de Guérande: Une enquête du commissaire Dupin” wird Kommissar Georges Dupin gebeten, in der malerischen Gegend der Salzgärten von Guérande eine Reihe mysteriöser Morde zu untersuchen. Als die Leiche einer Salzbäuerin treibend in einer der Salznelken entdeckt wird, taucht Dupin in eine Welt voller uralter Traditionen, […]
Auf den Spuren von “Der Unbekannte vom Port Bélon: Ein Fall für Kommissar Dupin”
Erinnerung an die Handlung : In “Der Unbekannte von Port Bélon” wird Kommissar Georges Dupin im Herzen der Bretagne mit einem neuen Rätsel konfrontiert. Die Handlung beginnt, als die Leiche eines nicht identifizierten Mannes an den Ufern von Port Bélon gefunden wird, einem friedlichen Ort, der für seine köstlichen Austern bekannt ist. Was zunächst wie […]
Auf den Spuren von “Péril en mer d’Iroise: Une enquête du commissaire Dupin”
Erinnerung an die Handlung : In “Péril en mer d’Iroise” sieht sich Kommissar Georges Dupin mit einer komplexen und gefährlichen Ermittlung vor der bretonischen Küste konfrontiert. Alles beginnt damit, dass ein Fischer die Leiche eines Mannes entdeckt, die in den stürmischen Gewässern des Iroise-Meeres treibt, einem Gebiet, das für seine starken Strömungen und tückischen Riffe […]
Der Mandel und Zitronenkuchen von Tante Nana
Dieses Familienrezept für Mandel und Zitronenkuchen ist eine einfache und zartschmelzende Süßigkeit. Die Zitronenglasur sorgt für einen Hauch von Frische, der die Reichhaltigkeit der Mandeln perfekt ausgleicht. Gut gekühlt genießen, für einen köstlichen Moment zum Teilen. Zutaten Für den Kuchen: Für die Glasur: Rezept Tipp von Tante Nana:Dieser Kuchen schmeckt noch besser, wenn er einige […]
Mycobacterium vaccae: Glück auf Knopfdruck!
Wenn wir unsere Hände in die Erde stecken, natürlich ohne Handschuhe, weiß ich nicht, wie es euch geht, aber in meinem Mandala-Gemüsegarten am Waldrand habe ich eine Höllenkartoffel oder einen Pfirsich (je nach Jahreszeit). Kurz gesagt, ich bin im siebten Himmel! Ich habe mich lange gefragt, ob ich einen “grünen Daumen” habe, aber nein, es […]
Von Kerbeleg nach Pont-Aven mit dem Fahrrad
Abschnitt des Weges 5 von Moëlan nach Pont-Aven: 3 km südlich von Kerbeleg kannst du auf den Weg stoßen, der dich entweder in Richtung Moëlan-sur-mer oder durch die üppige bretonische Landschaft nach Pont-Aven führt. Wenn du Kerbeleg verlässt, biege zweimal rechts ab, um die kleine Straße zu nehmen, die in Riec-sur-Bélon auf den Grünen Weg […]
Teesalon “Mets Tissés”, wo Geselligkeit mit Gaumenfreuden einhergeht!
… 11 Minuten von Kerbeleg entfernt : Im Herzen der malerischen Gassen von Pont-Aven verbirgt sich ein wahrer gastronomischer Schatz: “Mets Tissés”. Dieses Lokal ist viel mehr als ein einfaches Café-Restaurant. Es ist das Ergebnis einer unbändigen Leidenschaft für authentische Küche und regionale Produkte. Bei deiner Ankunft wirst du von Mathilde, der Hausherrin, begrüßt, deren […]
Château de Keriolet: Als das kaiserliche Russland die mystische Bretagne heiratete
Die mittelalterlichen Ursprünge von Keriolet Im Herzen der Bretagne, auf den Anhöhen von Concarneau, steht das majestätische Herrenhaus Keriolet, dessen Wurzeln bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. In alten Pergamenten aus dem Jahr 1481 taucht der Name Keriolet zum ersten Mal auf und wird von Jean Trévaré, einem herzoglichen Buchhalter, bewohnt. Jahrhundert ging es in die […]