Kekse, Brot, Rezepte aus aller Welt, die wir selbst gebacken oder mit unseren Freunden geteilt haben
Erinnerungen an einen Gourmet-Aufenthalt in Kerbeleg
Anzünden und Pflegen eines Feuers im Holzofen
Wir empfehlen die Methode des umgekehrten Feuers, die eine ausgezeichnete Technik zum Anzünden eines Feuers in einem Holzofen ist, da sie eine effizientere, allmählichere Verbrennung fördert und viel weniger Rauch erzeugt. Die zu oft gelehrte Methode besteht nämlich (fälschlicherweise) darin, das angezündete Kleinholz unter die großen Holzscheite zu legen, was dazu führt, dass die oberen […]
Frisches Gemüse gegen den Hunger
Wie kann der Hunger gestillt werden, der immer noch in zu vielen Familien in der Bretagne herrscht, die unterhalb der Armutsgrenze leben? Im Herzen dieser ländlichen Region gibt es immer mehr Initiativen, um zusätzlich zu den Spenden der Lebensmittelbanken Hilfe zu leisten. Was wäre, wenn der Beitrag von frischen Produkten in den verteilten Körben einen […]
Die Körbe des Gemüsegartens
Es ist unser erster Sommer mit Ernte, spät, denn die Zeit, die wir uns für die Erstellung des Mandalas genommen haben, hat die Aussaat etwas verzögert, also das Einsetzen der im Haus aufgezogenen Setzlinge, also das Wachsen im Mandala. Die ersten Erfolge, die ersten Köstlichkeiten, auch einige Misserfolge, aber immer noch die Freude am Lernen […]
Der Mandala-Gemüsegarten
Das Projekt Mandala-Gemüsegarten Die Vision eines Mandala-Gemüsegartens war ein wenig ehrgeizig, unser erster Schritt in der Permakultur, und wir wissen noch nicht, wohin er uns führen wird, aber es liegt uns am Herzen, der Mutter Erde wieder einen würdigen Raum zu geben, in dem sie sich entfalten kann. Mit ein wenig Glück, nach mehr oder […]
Die Kapelle der Heiligen Barbara: Ein Erbe des Glaubens und des Versprechens
Die Heilige Barbara: Eine Figur des Glaubens und des Schutzes Die Geschichte der St.-Barbara-Kapelle beginnt mit dem Leben der gleichnamigen Heiligen. Die Heilige Barbara wurde im 3. Jahrhundert in Nikomedia in Kleinasien (heute Izmir in der Türkei) geboren und stammte aus einer heidnischen Familie. Sie nahm jedoch den christlichen Glauben an, was ihrem Vater zutiefst […]
Unsere Rezepte, um deine Geschmacksknospen zu wecken
Jeden Morgen erwarten wir dich mit einem köstlichen “hausgemachten” Frühstück, damit du gut in den Tag starten kannst. Unser Engagement für Qualität und Frische spiegelt sich in jedem Gericht wider, das wir mit Liebe für unsere Besucher zubereiten. Das komplette Frühstück ist im Preis aller unserer Zimmer inbegriffen und garantiert einen unvergesslichen Start in den […]
Das “Bienen & Zikaden”-Brot
Wir freuen uns, dir unser exklusives Rezept für Brot anbieten zu können, das jeden Morgen knusprig serviert wird. Wir haben es “Bienen & Zikaden” genannt, eine Hommage an die großzügige Natur unserer Regionen. Unser Brotrezept ist das Ergebnis einer subtilen Mischung, die den Honig eines Imkers aus Riec-sur-Bélon mit sorgfältig ausgewählten Kräutern der Provence verbindet. […]
Das Buttercroissant
Trotz seines Wiener Ursprungs und seiner Form als historische Referenz an die türkische Flagge ist es im Laufe der Jahre zum untrennbaren ersten Bissen des “à la-française”-Frühstücks aufgeblüht. Diese Buttercroissants sind wahre Köstlichkeiten, die alle deine Sinne verwöhnen werden. Ihre plumpe Form mag irreführend erscheinen, aber sobald du in sie hineinbeißt, wirst du von ihrem […]
Joghurt mit Marmelade und Früchten
Frische und Leckereien aus guter, cremiger Milch und hausgemachter Marmelade. Um den Tag mit einer süßen Note zu beginnen, bieten wir dir unsere köstlichen Joghurts mit Konfitüre und Früchten an. Diese sorgfältig zubereiteten Joghurts sind eine wahre Symphonie von Aromen und Texturen, die deinen Gaumen verwöhnen werden. Unsere Joghurts aus guter Vollmilch bieten dir mit […]
Getreidemischung
Eine gesunde und ausgewogene Option zur Ergänzung deines Frühstücks. Um für dein Wohlbefinden zu sorgen und dir die nötige Energie für einen dynamischen Tag zu geben, haben wir an alles gedacht, einschließlich Ballaststoffen und langsamen Zuckern. Unsere Auswahl an Cerealien wurde speziell dafür entwickelt, dir eine Quelle wichtiger Nährstoffe und Ballaststoffe zu bieten, die gut […]
Konfitüren
Unsere hausgemachten Marmeladen sind eine wahre Ode an den Genuss und die Natur. Sie werden mit Sorgfalt zubereitet und sind das Ergebnis der köstlichen Schätze, die uns unser Obstgarten in der Saison bietet. Erdbeer-Lavendel, Rhabarber, Quitte und vieles mehr – die Auswahl an Geschmacksrichtungen hängt von der Jahreszeit und der Ernte ab. Wenn das Wetter […]
Honig aus Riec-sur-Bélon
Wir haben das Glück, seit über dreißig Jahren Nachbarn eines leidenschaftlichen Imkers zu sein: Patrick Guyader, der seine Bienenstöcke in Riec-sur-Bélon betreibt. Seine Leidenschaft für die Bienen und die Natur spiegelt sich in dem außergewöhnlichen Honig wider, den wir dir bei deinem Frühstück anbieten dürfen. Dieser Honig aus Riec-sur-Bélon ist ein wahres Geschmackswunder, und jeden […]
Karamellcreme mit gesalzener Butter
Für die Naschkatzen unter uns ist unsere unwiderstehliche Karamellcreme mit gesalzener Butter als Brotaufstrich eine köstliche Kreation und einer unserer beliebtesten kulinarischen Schätze, eine wahre süß-salzige Symphonie, die auch die anspruchsvollsten Gaumen verführt. Eine typisch bretonische Note von Kerbeleg. Unsere Creme aus Karamell mit gesalzener Butter wird mit Sorgfalt (und Umsicht) in unserer Küche hergestellt. […]
Tees und Kräutertees
Wir haben eine spezielle Auswahl an Tees und Kräutertees zusammengestellt, um all deine Wünsche zu erfüllen und dir den ganzen Tag über ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Du bist herzlich eingeladen, dich frei aus unserem vielfältigen Sortiment an Tees und Kräutertees zu bedienen. Unsere Auswahl wird regelmäßig je nach aktueller Verfügbarkeit aktualisiert und garantiert so […]
Haustiere
Deine vierbeinigen Freunde können nicht in Kerbeleg übernachten, und doch? Wir haben sie schon immer geliebt! Aber die beiden Maskottchen des Hauses sind eine kleine Katze, Leelooch’ (kleines Schielen und rotes Fell je nach Sonnenuhr), und Tofu, der jüngste Neuzugang, die beide vor Zuneigung nur so strotzen. Sie sind Liebhaber von kleinen Katzen, die ausgesetzt […]
Der Mandala-Gemüsegarten in Großaufnahme: Enthüllungen über das unsichtbare Leben
Im Herzen unseres Mandala-Gemüsegartens erblüht eine geheime Miniaturwelt unter dem sanften Kuss der Sonne. Es ist ein Schauspiel, das nur die aufmerksamsten Beobachter genießen können, ein Ballett des Lebens, das sich in seiner ganzen Pracht entfaltet, wenn man in die faszinierende Welt der Insekten, Blumen und Pflanzen in der Makrofotografie eintaucht. Jeden Morgen, wenn die […]
Das Tal der Heiligen
Ein in Stein gemeißelter Schatz Das Tal der Heiligen, das sich im Herzen der Bretagne befindet, ist ein wahres Juwel im Werden. Dieser außergewöhnliche Ort, der von Reisenden gelobt und von den Einheimischen gepriesen wird, beherbergt monumentale Statuen, die unveränderliche Zeugen der bretonischen Geschichte und Spiritualität sind. Der Ursprung einer kühnen Vision Dieses Abenteuer begann […]
Dorf Saint Goustan
Willkommen im charmanten Hafen von Saint-Goustan in Auray, einem unumgänglichen Zwischenstopp im Herzen der Ria des Golfs von Morbihan in der Bretagne. Einst ein wichtiger Handelshafen, wird dich dieses historische Viertel, das heute der Freizeitschifffahrt gewidmet ist, mit seiner Authentizität und seinem mittelalterlichen Charme verführen. Saint-Goustan hat seinen Namen von Saint-Goustan selbst, dem Schutzpatron der […]
Le Minor : Pull Kollektion Jahrgang 2001
@leminor.de : “Wir haben Verena und Fabien in Kerbeleg getroffen, in dem Ferienhaus, das sie in der Nähe von Pont-Aven im Finistère betreiben. Sie haben eine besondere Geschichte mit leminor.fr, einer Marke, die sie seit vielen Jahren kennen und lieben. Auf dem Foto trägt Fabien einen Pullover, den er vor über 20 Jahren in Guidel […]
Jérôme Guivarc’h, Kunst trifft Natur in der Nähe von Pont-Aven
Nur wenige Schritte von Pont-Aven entfernt, der Wiege der Künstler in der Bretagne, befindet sich dieses aufstrebende Talent der Kunstszene, Jérôme Guivarc’h, der meisterhaft Holz- und Metallschnitzereien anfertigt. Seine außergewöhnlichen Arbeiten sind bei deinem Aufenthalt in Kerbeleg einen Besuch wert. Als mutiger und vielseitiger Schöpfer wählt Jérôme seine Hölzer aus nachhaltigen Holzarten sorgfältig aus, um […]
Pesto-Aufstrich
Unser Pesto-Aufstrich, ursprünglich eine aus Italien stammende grüne Sauce, ist eine wahre Geschmacksexplosion im Mund. Mit frischen Basilikumblättern, cremigen Cashewkernen, aromatischem Knoblauch, geriebenem Parmesan, samtigem Olivenöl und einem Hauch von Zitrone verkörpert es das perfekte Gleichgewicht zwischen Frische und Reichhaltigkeit für einen fröhlichen Aperitifmoment. Dieses einfache und schnell zubereitete Rezept verleiht auch deinen Lieblingsgerichten eine […]
Fotofestival in La Gacilly
Unter dem Himmel von La Gacilly, einer kleinen Ortschaft zwischen den Horizonten von Rennes und Vannes, entfaltet sich ein Spektakel der Sinne, ein außergewöhnliches Fotofestival, das die Essenz der visuellen Kreation beschwört. Das 2004 ins Leben gerufene Festival Photo La Gacilly ist wie ein Tauchgang in zwanzig Galerien unter freiem Himmel, die eine visuelle Reise […]
Das Dorf Rochefort-en-terre
Eintauchen in die Geschichte im Herzen der Bretagne In den grünen Tiefen der Bretagne liegt ein zeitloser Schatz verborgen, eine kleine Stadt mit Charakter namens Rochefort-en-Terre. Die gepflasterten Gassen schlängeln sich zwischen den Fachwerkhäusern hindurch und bieten eine wahre Zeitreise in die Vergangenheit. Folge mir auf diesem romantischen Abenteuer durch die Seiten ihrer Geschichte. Eine […]
Vorschlag für eine Tagesroute (oder etwas mehr) rund um Kerbeleg..
Hier sind einige direkte Links, die dich zu einigen wunderschönen Orten führen, die es in der Umgebung von Kerbeleg zu entdecken gibt, in Richtung Concarneau, aber über den “Schulweg”: Pont-Aven Dieser zeitlose Ort, der am Flussufer entlang spaziert und einst ein wichtiger Ort der Inspiration für Maler war, offenbart einen wunderschönen, friedlichen und poetischen Pfad. […]
