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Kekse, Brot, Rezepte aus aller Welt, die wir selbst gebacken oder mit unseren Freunden geteilt haben
Erinnerungen an einen Gourmet-Aufenthalt in Kerbeleg
Château de Keriolet: Als das kaiserliche Russland die mystische Bretagne heiratete
Die mittelalterlichen Ursprünge von Keriolet Im Herzen der Bretagne, auf den Anhöhen von Concarneau, steht das majestätische Herrenhaus Keriolet, dessen Wurzeln bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. In alten Pergamenten aus dem Jahr 1481 taucht der Name Keriolet zum ersten Mal auf und wird von Jean Trévaré, einem herzoglichen Buchhalter, bewohnt. Jahrhundert ging es in die […]
Architektonische Schätze: Die Entdeckung der Kirchen und alten Häuser von Quimperlé
Willkommen in Quimperlé, einer bretonischen Stadt, die reich an Geschichte und architektonischem Erbe ist. Ob du dich für Geschichte interessierst, Architektur liebst oder einfach nur auf der Suche nach einem Abenteuer bist, Quimperlé hat viel zu bieten. Erkunde mit uns diese bezaubernde Stadt und tauche in ihre faszinierende Vergangenheit ein. Historische Kirchen und Kapellen Quimperlé […]
Entdecke das Süd-Finistère in Gästezimmern – Ein unvergessliches Erlebnis!
Auf der Suche nach einer authentischen Flucht aus dem Alltag im Herzen der unberührten Bretagne ist das Süd-Finistère ein beliebtes Reiseziel. Zwischen Land und Meer versprechen die Gästezimmer der Region einen herzlichen Empfang und eine charmante Unterkunft, in der du die lokalen Schätze erkunden kannst. Die atemberaubende Schönheit des Süd-Finistère versetzt dich auf Schritt und […]
Le Kouign bigouden (bretonischer Pfannkuchen) de la “Königin” Isabelle de Quimper
Wenn es Zeit für einen Snack ist oder für ein Schlemmerfrühstück, wird dich dieses köstliche Rezept begeistern. Es ist nicht so süß wie sonst, aber es eignet sich genauso gut als Grundlage für das Pesto de Kerbeleg. Dieses Rezept ist eine etwas “leichtere” Variante des Kouign Bigouden, einer köstlichen bretonischen Spezialität, die aus Douarnenez im […]
Onkel Fafas Brotlaib “Biene & Zikade”, das Rezept für dein Frühstücksbrot
Wie alle unsere Gäste konntest oder wirst auch du das hausgemachte Brot “Abeille & Cigale” entdecken. Unser für dich kreiertes Brotrezept wird mit Leidenschaft zubereitet, damit du jeden Morgen eine knusprige Note bei deinem Frühstück bekommst. Dieses Rezept vermischt eine subtile Note von Honig und Kräutern der Provence in großzügigen Mengen. Du wirst überrascht sein, […]
Vielen Dank an euch alle für eure Begeisterung: 9.7/10 auf Booking.com!
Wir sind dir unendlich dankbar für die außergewöhnliche Auszeichnung von 9,7 auf Booking.com, die du uns verliehen hast. Dank deines Vertrauens und deiner Unterstützung können wir dir auch weiterhin diese authentische und unvergessliche Erfahrung während deines Aufenthalts in der Bretagne bieten. Wir wissen, wie wichtig jedes Detail ist, das dir das Gefühl gibt, hier zu […]
Der Kombucha von Kerbeleg oder “KK”
Kombucha wird aus einer symbiotischen Kultur von Bakterien und Hefe (SCOBY) hergestellt, die Zucker und Tee in Säuren, Kohlendioxid und kleine Mengen Alkohol umwandelt. Durch diese Fermentation entsteht ein sprudelndes Getränk mit süß-saurem Geschmack, wobei es je nach der verwendeten Teesorte, den während der Fermentation hinzugefügten Zutaten und der Dauer der Fermentation zu Abweichungen kommen […]
Tante Nanas Kuchen mit Lauch, Roquefort und Walnüssen auf glutenfreiem Teigboden
Das köstliche Rezept neu interpretiert mit einem glutenfreien Biskuitteig. Zutaten Tortenboden: Garnitur: Rezept Tortenboden: Garnitur:
Kohl-Karotten-Teriyaki-Torte
Ein köstliches Rezept für den Winter von Tante Nana … Zutaten TARTE : Teriyaki-Karotten mit Sesam : Rezept Kuchen mit Kohlgemüse backen: Teriyaki-Karotten:
Panettone mit Feigen
Ein köstliches Rezept für ein Dessert oder ein festliches Frühstück. Zutaten Für einen Panettone von 1 kg : Rezept
Käse- und Trüffelsoufflé
Gourmetfreunde, an die Töpfe und Pfannen! Heute verraten wir Ihnen unser Rezept für ein Käse-Trüffel-Soufflé, eine Geschmacksexplosion im Mund ist garantiert! Zubereitungszeit: 25 MinKochzeit: 45 Min Zutaten Zutaten für 4 bis 5 Personen: Rezept Tipp des Chefkochs: Geben Sie kurz vor dem Servieren das Trüffelöl darüber, um einen Hauch von Luxus und unwiderstehlichem Aroma zu […]
Französisches Billard
Wie sind die Regeln? Sie kennen wahrscheinlich das “Amerikanische Billard” mit seinen sechs Löchern und den bunten Kugeln, aber kennen Sie auch die Regeln und die Raffinesse des Französischen Billards?
In Butter gebratene Gnocchi mit Roquefort-Sauce
Das Geheimnis guter Gnocchi ist es, schmackhafte Kartoffeln zu finden….. Zutaten Für 2 Personen: Rezept
Anzünden und Pflegen eines Feuers im Holzofen
Wir empfehlen die Methode des umgekehrten Feuers, die eine ausgezeichnete Technik zum Anzünden eines Feuers in einem Holzofen ist, da sie eine effizientere, allmählichere Verbrennung fördert und viel weniger Rauch erzeugt. Die zu oft gelehrte Methode besteht nämlich (fälschlicherweise) darin, das angezündete Kleinholz unter die großen Holzscheite zu legen, was dazu führt, dass die oberen […]
Gegen die unruhigen Wildschweine, der triumphierende Gärtner
Sie sind schlecht erzogen, “heben den Teppich hoch”, um ein paar Eicheln und Insekten zu sammeln, vergessen aber, das Gras wieder an seinen Platz zu stellen. Was für eine Plage diese Tiere sind… Sind sie Raubtiere? Wahrscheinlich, wie wir alle, aber sind sie im Alltag so gefährlich, dass man meint, sie ausrotten zu müssen? Wenn […]
Frisches Gemüse gegen den Hunger
Wie kann der Hunger gestillt werden, der immer noch in zu vielen Familien in der Bretagne herrscht, die unterhalb der Armutsgrenze leben? Im Herzen dieser ländlichen Region gibt es immer mehr Initiativen, um zusätzlich zu den Spenden der Lebensmittelbanken Hilfe zu leisten. Was wäre, wenn der Beitrag von frischen Produkten in den verteilten Körben einen […]
Die Körbe des Gemüsegartens
Es ist unser erster Sommer mit Ernte, spät, denn die Zeit, die wir uns für die Erstellung des Mandalas genommen haben, hat die Aussaat etwas verzögert, also das Einsetzen der im Haus aufgezogenen Setzlinge, also das Wachsen im Mandala. Die ersten Erfolge, die ersten Köstlichkeiten, auch einige Misserfolge, aber immer noch die Freude am Lernen […]
Der Mandala-Gemüsegarten
Das Projekt Mandala-Gemüsegarten Die Vision eines Mandala-Gemüsegartens war ein wenig ehrgeizig, unser erster Schritt in der Permakultur, und wir wissen noch nicht, wohin er uns führen wird, aber es liegt uns am Herzen, der Mutter Erde wieder einen würdigen Raum zu geben, in dem sie sich entfalten kann. Mit ein wenig Glück, nach mehr oder […]
Die Kapelle der Heiligen Barbara: Ein Erbe des Glaubens und des Versprechens
Die Heilige Barbara: Eine Figur des Glaubens und des Schutzes Die Geschichte der St.-Barbara-Kapelle beginnt mit dem Leben der gleichnamigen Heiligen. Die Heilige Barbara wurde im 3. Jahrhundert in Nikomedia in Kleinasien (heute Izmir in der Türkei) geboren und stammte aus einer heidnischen Familie. Sie nahm jedoch den christlichen Glauben an, was ihrem Vater zutiefst […]
Unsere Rezepte, um deine Geschmacksknospen zu wecken
Jeden Morgen erwarten wir dich mit einem köstlichen “hausgemachten” Frühstück, damit du gut in den Tag starten kannst. Unser Engagement für Qualität und Frische spiegelt sich in jedem Gericht wider, das wir mit Liebe für unsere Besucher zubereiten. Das komplette Frühstück ist im Preis aller unserer Zimmer inbegriffen und garantiert einen unvergesslichen Start in den […]
Das “Bienen & Zikaden”-Brot
Wir freuen uns, dir unser exklusives Rezept für Brot anbieten zu können, das jeden Morgen knusprig serviert wird. Wir haben es “Bienen & Zikaden” genannt, eine Hommage an die großzügige Natur unserer Regionen. Unser Brotrezept ist das Ergebnis einer subtilen Mischung, die den Honig eines Imkers aus Riec-sur-Bélon mit sorgfältig ausgewählten Kräutern der Provence verbindet. […]
Das Buttercroissant
Trotz seines Wiener Ursprungs und seiner Form als historische Referenz an die türkische Flagge ist es im Laufe der Jahre zum untrennbaren ersten Bissen des “à la-française”-Frühstücks aufgeblüht. Diese Buttercroissants sind wahre Köstlichkeiten, die alle deine Sinne verwöhnen werden. Ihre plumpe Form mag irreführend erscheinen, aber sobald du in sie hineinbeißt, wirst du von ihrem […]
Joghurt mit Marmelade und Früchten
Frische und Leckereien aus guter, cremiger Milch und hausgemachter Marmelade. Um den Tag mit einer süßen Note zu beginnen, bieten wir dir unsere köstlichen Joghurts mit Konfitüre und Früchten an. Diese sorgfältig zubereiteten Joghurts sind eine wahre Symphonie von Aromen und Texturen, die deinen Gaumen verwöhnen werden. Unsere Joghurts aus guter Vollmilch bieten dir mit […]
Getreidemischung
Eine gesunde und ausgewogene Option zur Ergänzung deines Frühstücks. Um für dein Wohlbefinden zu sorgen und dir die nötige Energie für einen dynamischen Tag zu geben, haben wir an alles gedacht, einschließlich Ballaststoffen und langsamen Zuckern. Unsere Auswahl an Cerealien wurde speziell dafür entwickelt, dir eine Quelle wichtiger Nährstoffe und Ballaststoffe zu bieten, die gut […]
Konfitüren
Unsere hausgemachten Marmeladen sind eine wahre Ode an den Genuss und die Natur. Sie werden mit Sorgfalt zubereitet und sind das Ergebnis der köstlichen Schätze, die uns unser Obstgarten in der Saison bietet. Erdbeer-Lavendel, Rhabarber, Quitte und vieles mehr – die Auswahl an Geschmacksrichtungen hängt von der Jahreszeit und der Ernte ab. Wenn das Wetter […]
Honig aus Riec-sur-Bélon
Wir haben das Glück, seit über dreißig Jahren Nachbarn eines leidenschaftlichen Imkers zu sein: Patrick Guyader, der seine Bienenstöcke in Riec-sur-Bélon betreibt. Seine Leidenschaft für die Bienen und die Natur spiegelt sich in dem außergewöhnlichen Honig wider, den wir dir bei deinem Frühstück anbieten dürfen. Dieser Honig aus Riec-sur-Bélon ist ein wahres Geschmackswunder, und jeden […]
Karamellcreme mit gesalzener Butter
Für die Naschkatzen unter uns ist unsere unwiderstehliche Karamellcreme mit gesalzener Butter als Brotaufstrich eine köstliche Kreation und einer unserer beliebtesten kulinarischen Schätze, eine wahre süß-salzige Symphonie, die auch die anspruchsvollsten Gaumen verführt. Eine typisch bretonische Note von Kerbeleg. Unsere Creme aus Karamell mit gesalzener Butter wird mit Sorgfalt (und Umsicht) in unserer Küche hergestellt. […]
Tees und Kräutertees
Wir haben eine spezielle Auswahl an Tees und Kräutertees zusammengestellt, um all deine Wünsche zu erfüllen und dir den ganzen Tag über ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Du bist herzlich eingeladen, dich frei aus unserem vielfältigen Sortiment an Tees und Kräutertees zu bedienen. Unsere Auswahl wird regelmäßig je nach aktueller Verfügbarkeit aktualisiert und garantiert so […]
Haustiere
Deine vierbeinigen Freunde können nicht in Kerbeleg übernachten, und doch? Wir haben sie schon immer geliebt! Aber die beiden Maskottchen des Hauses sind eine kleine Katze, Leelooch’ (kleines Schielen und rotes Fell je nach Sonnenuhr), und Tofu, der jüngste Neuzugang, die beide vor Zuneigung nur so strotzen. Sie sind Liebhaber von kleinen Katzen, die ausgesetzt […]
Der Mandala-Gemüsegarten in Großaufnahme: Enthüllungen über das unsichtbare Leben
Im Herzen unseres Mandala-Gemüsegartens erblüht eine geheime Miniaturwelt unter dem sanften Kuss der Sonne. Es ist ein Schauspiel, das nur die aufmerksamsten Beobachter genießen können, ein Ballett des Lebens, das sich in seiner ganzen Pracht entfaltet, wenn man in die faszinierende Welt der Insekten, Blumen und Pflanzen in der Makrofotografie eintaucht. Jeden Morgen, wenn die […]
Das Tal der Heiligen
Ein in Stein gemeißelter Schatz Das Tal der Heiligen, das sich im Herzen der Bretagne befindet, ist ein wahres Juwel im Werden. Dieser außergewöhnliche Ort, der von Reisenden gelobt und von den Einheimischen gepriesen wird, beherbergt monumentale Statuen, die unveränderliche Zeugen der bretonischen Geschichte und Spiritualität sind. Der Ursprung einer kühnen Vision Dieses Abenteuer begann […]
Dorf Saint Goustan
Willkommen im charmanten Hafen von Saint-Goustan in Auray, einem unumgänglichen Zwischenstopp im Herzen der Ria des Golfs von Morbihan in der Bretagne. Einst ein wichtiger Handelshafen, wird dich dieses historische Viertel, das heute der Freizeitschifffahrt gewidmet ist, mit seiner Authentizität und seinem mittelalterlichen Charme verführen. Saint-Goustan hat seinen Namen von Saint-Goustan selbst, dem Schutzpatron der […]
L’Atelier Mélanie: Eine gastronomische Ode an die Bretagne
Laura, Jean-Baptiste und ihr Team sind bestrebt, unvergessliche gastronomische Erlebnisse für ihre Gäste zu schaffen. In einer freundlichen Umgebung bietet dieses Bistro-Restaurant eine raffinierte und kreative Küche, die verspricht, auch die anspruchsvollsten Geschmacksknospen zu begeistern. Die Geschichte einer kulinarischen Legende Die Geschichte des L’Atelier Mélanie geht auf Mélanie Rouat (1878-1954) zurück, eine Ikone der Gastronomie. […]
Du Pouldu au site abbatial de Saint Maurice
Cette magnifique randonnée en remontant la Laïta depuis la plage du Pouldu vous conduira au site exceptionnel de l’ancienne abbaye St Maurice. Si vous vous faites déposer :Durée : 1h30 allerDistance : 6,5kms aller Si vous souhaitez faire l’aller-retour, vous pouvez également garer votre véhicule au Pouldu, prendre le bac pour traverser sur l’autre rive […]
Le Minor : Pull Kollektion Jahrgang 2001
@leminor.de : “Wir haben Verena und Fabien in Kerbeleg getroffen, in dem Ferienhaus, das sie in der Nähe von Pont Aven im Finistère betreiben. Sie haben eine besondere Geschichte mit leminor.fr, einer Marke, die sie seit vielen Jahren kennen und lieben. Auf dem Foto trägt Fabien einen Pullover, den er vor über 20 Jahren in […]
Jérôme Guivarc’h, Kunst trifft Natur in der Nähe von Pont Aven
Nur wenige Schritte von Pont Aven entfernt, der Wiege der Künstler in der Bretagne, befindet sich dieses aufstrebende Talent der Kunstszene, Jérôme Guivarc’h, der meisterhaft Holz- und Metallschnitzereien anfertigt. Seine außergewöhnlichen Arbeiten sind bei deinem Aufenthalt in Kerbeleg einen Besuch wert. Als mutiger und vielseitiger Schöpfer wählt Jérôme seine Hölzer aus nachhaltigen Holzarten sorgfältig aus, […]
Pesto-Aufstrich
Unser Pesto-Aufstrich, ursprünglich eine aus Italien stammende grüne Sauce, ist eine wahre Geschmacksexplosion im Mund. Mit frischen Basilikumblättern, cremigen Cashewkernen, aromatischem Knoblauch, geriebenem Parmesan, samtigem Olivenöl und einem Hauch von Zitrone verkörpert es das perfekte Gleichgewicht zwischen Frische und Reichhaltigkeit für einen fröhlichen Aperitifmoment. Dieses einfache und schnell zubereitete Rezept verleiht auch deinen Lieblingsgerichten eine […]
Entdecke die Teufelsfelsen: Die Hölle und die natürliche Schönheit des Flusses Ellé
Im Herzen des Ellé-Tals erwacht ein beeindruckender Naturschauplatz zum Leben, der jahrhundertealte Legenden und wilde Schönheit miteinander verbindet. Die Roches du Diable, ein Ort, an dem sich Hölle und Heiligkeit gegenüberstanden, entführen dich in eine geheimnisvolle und majestätische Welt. Entdecke die faszinierende Geschichte dieser bewaldeten und hügeligen Region zwischen Le Faouët und Quimperlé, in der […]
Fotofestival in La Gacilly
Unter dem Himmel von La Gacilly, einer kleinen Ortschaft zwischen den Horizonten von Rennes und Vannes, entfaltet sich ein Spektakel der Sinne, ein außergewöhnliches Fotofestival, das die Essenz der visuellen Kreation beschwört. Das 2004 ins Leben gerufene Festival Photo La Gacilly ist wie ein Tauchgang in zwanzig Galerien unter freiem Himmel, die eine visuelle Reise […]
Vorschlag für eine Tagesroute (oder etwas mehr) rund um Kerbeleg..
Hier sind einige direkte Links, die dich zu einigen wunderschönen Orten führen, die es in der Umgebung von Kerbeleg zu entdecken gibt, in Richtung Concarneau, aber über den “Schulweg”: Pont Aven Dieser zeitlose Ort, der am Flussufer entlang spaziert und einst ein wichtiger Ort der Inspiration für Maler war, offenbart einen wunderschönen, friedlichen und poetischen […]
Tante Nanas Ziegenkäse-Auberginen-Crumble
Zutaten Für 2-3 Personen: (Alternative: Ersetzen Sie die Aubergine durch eine Zucchini) Rezept Serviervorschlag für die Verkostung Servieren Sie den Streuselkuchen warm mit einem Salat oder gewürztem Rucola”
Onkel Fafas orientalische Pfanne mit Kürbis und grünen Bohnen
Um unserem Gartengemüse einen kleinen Geschmack von dort zu verleihen, wird dieses schmackhafte Rezept Ihre Geschmacksknospen wecken. (Basis für 2 Personen) Zutaten Rezept Vorschlag für die Präsentation zur Verkostung Servieren Sie den Salat auf einem Teller, in einen Ring geformt, mit russischen Gurkenscheiben für eine leicht säuerliche Balance und Buchweizenpfannkuchenchips für eine perfekte Knusprigkeit.
Zucchini-Carpaccio von Aude
An einem sonnigen Tag wird diese erfrischende Vorspeise Ihre Geschmacksnerven wecken. Zutaten Rezept
Alte bretonische Schornsteine
Im Herzen des majestätischen bretonischen Herrenhauses Kerbélégou versetzt uns der obere Saal durch die Jahrhunderte und lässt uns einen Blick auf die fesselnde Geschichte werfen, die sich hier abspielt. Über die Steintreppe werden wir durch eine kunstvoll gearbeitete Tür in diesen einzigartigen Raum geführt, eine Tür, die die Schwelle zwischen zwei Epochen zu sein scheint. […]
Tante Nanas Rhabarber-Rosmarin-Konfitüre
Aus den riesigen Blättern, die vom Ende des Mandala-Gemüsegartens aus zu sehen sind, haben wir ein köstliches Frühstücksrezept zusammengestellt. Wir fügten einen großzügigen Aufguss von unserem Rosmarin aus dem Kräutergarten hinzu. Ein wahrer Genuss auf einem Stück Brot “Abeille & Cigale” von Onkel Fafa und einem Stück gesalzener Butter. Zutaten Rezept Die Magie des Rosmarins […]
Schneidebrett aus gemischten Hölzern von Jérôme Guivarc’h
Dieses wunderschöne Schneidebrett ist ein echtes handwerkliches Kunstwerk. Es wurde mit Sorgfalt und Kreativität hergestellt und besteht aus verschiedenen Holzarten, die sorgfältig ausgewählt wurden, um eine harmonische und ästhetische Mischung zu schaffen. Der Hauptkörper des Brettes ist aus Walnussholz gefertigt und bietet eine solide und widerstandsfähige Basis. Die Buchenholzstreifen sind elegant ineinander verwoben, was dem […]
Der Gesang der Vögel
Die Sonne taucht am Horizont auf, die Landschaft und ihr kleines Ökosystem erwachen rund um das Mandala mit dem melodischen Klang der Vögel. Die ersten Strahlen streicheln die schlafende Natur, erwärmen sanft den rosafarbenen Himmel und die höchsten Bohnenpflanzen, die ihre Maiskolben umschlingen. Die Stille der Nacht löst sich langsam auf und wird durch eine […]
Die Bibliothek
Unser Spielzimmer ist voll von literarischen Schätzen. Eine ganze Wand ist einer umfangreichen Sammlung von Büchern und Comics in Französisch und Englisch gewidmet, die sorgfältig zu Ihrem Vergnügen aufgestellt sind. Ob Sie nun ein Literatur- oder Comicliebhaber sind, Sie werden sicher etwas finden, um Ihren Lesehunger zu stillen. Entspannung Sie sind herzlich eingeladen, diese Schätze […]
Die Kröte, Prinz des Gartens
Liebe Gartenfreunde, willkommen in der zauberhaften Welt des Gemüsegartens, wo die Magie wirkt und die Wunder zum Leben erweckt werden! Heute stellen wir Ihnen KERMIT vor, unsere kleine Kröte, die sich noch für einen hübschen Frosch hält, ein Prinz im Mandala-Garten. Kermit hatte ein Auge auf uns geworfen, er saß hinter einem Stein im Brunnen […]
Wasser: Leben!
Unseren Brunnen mit unserem Gemüsegarten verbinden: Ein entscheidender Schritt in Richtung Nahrungsmittelselbstversorgung. Die Idee, die uns schon seit einiger Zeit im Kopf herumschwirrt, ist die Verbindung unseres Brunnens mit dem Zentrum unseres Mandala-Gemüsegartens. Dies ist nun ein absolutes Muss für alle Gärtner, die sich um die Umwelt und die Effizienz im Garten kümmern. Wir werden […]
Bodenverbesserung für einen nachhaltigen Anbau
In unserem Streben nach einer umweltfreundlichen Landwirtschaft war es uns wichtig, zu natürlichen und traditionellen Methoden zurückzukehren. Die Verwendung von Kuhmist zur Anreicherung des Bodens ist eine althergebrachte Praxis. Wir lassen uns 4 Tonnen Kuhmist liefern und verteilen ihn mit einer Schubkarre auf unserem Gemüsebeet. In einem letzten Arbeitsgang mit der Motorhacke mischen wir alles […]
Die Erde auflockern
Nachdem wir die Skizze fertiggestellt und die kreisförmige Linie positioniert haben, legen wir ein großes Quadrat mit einer Seitenlänge von 23 Metern fest, das wir mit der Motorhacke vor allem oberflächlich bearbeiten werden. Dieses Werkzeug ist nicht ideal, aber 500 m2 mit der Grelinette (Aerifizierer) zu bearbeiten, war eine unmögliche Aufgabe angesichts der Härte des […]
Eine freie Skizze zwischen Himmel und Erde
Entwerfen der Hügelbeete Das Konzept unseres Mandala-Gemüsegartens bietet einen einzigartigen und ästhetischen Ansatz für die Anlage eines Gemüsegartens. Um das Lebendige in die schlafende Natur zurückzubringen, muss man sich ein wenig mit dem Thema beschäftigen. Wir widmen diesem ‘Reich des Guten’ ein Quadrat mit einer Seitenlänge von 23 Metern, was ungefähr 500 Quadratmetern entspricht, und […]
Huîtres du Bélon: Eine schmackhafte Reise in das Herz der bretonischen Tradition
Willkommen auf der Austernfarm von Bélon, einem wahren Schatz der westlichen Bretagne. Hier können Sie François kennenlernen, einen herzensguten Austernzüchter und Erben eines großartigen Familienepos. Seit über 150 Jahren züchtet seine Familie die berühmten flachen Austern von Bélon, ein einzigartiges Produkt, das der Stolz dieser Region ist. Diese Austernfarm liegt am herrlichen Fluss Bélon, zwischen […]
Ein Büro, ein Gewächshaus?
Alles beginnt mit dem Samen. Es ist mitten im Winter, Februar 2023, die Dutzenden von Päckchen mit vermehrbaren Samen stapeln sich auf dem Schreibtisch und wir haben Lust, diese Tausenden von kleinen Gemüsen und Aromapflanzen endlich zum Leben zu erwecken. Um dem Gemüsegarten alle Chancen zu geben, zu gedeihen, ergreifen wir in diesem Jahr die […]
Stevia für Naschkatzen
Es hat sehr lange gedauert, bis sie gekeimt hat, ihre zerbrechlichen Mikrokörner haben viel Geduld erfordert, aber jetzt thront sie endlich im Mandala, die Freundin von Diabetikern und Naschkatzen. Stevia, diese kleine grüne Pflanze, ist ein wertvoller Verbündeter in unserem Gemüsegarten! Sie können die Pflanze auch auf Ihrem Balkon anbauen und von ihrer natürlichen Süßkraft […]
Wenn Kürbisse abheben!
Wir haben die organischen Abfälle aus der Küche beiseite gestellt und die festen Rückstände unserer Jauchegärung hinzugefügt.Das Ergebnis war ein stinkender Mini-Haufen, der mit Stroh abgedeckt wurde, um die Gerüche zu verbergen, und in dem eine kleine Handvoll Kürbiskerne gelagert wurde. Das Ergebnis ist verblüffend! Riesige Blätter und ungewöhnliches Wachstum (es sind die gleichen Samen, […]
Zazous Käsekuchen mit Zitronenschale und roten Früchten
Wenn Elisa mit ihrem ungebackenen Käsekuchen unter dem Arm von Brest nach Kerbeleg kommt, weiß man bereits, dass das Dessert in Regenbogenfarben erscheinen wird, die Geschmacksknospen werden einen Moment des Glücks erleben und vor Frische und Gourmetfreude sprühen. Kurz gesagt: Schürzen an, es wird in der Küche swingen! Zutaten BODEN: MOUSSE : COULIS : Rezept
Le Moulin de Rosmadec
Das Gourmet-Restaurant mit romantischem Charme im Herzen von Pont Aven. Chefkoch Sébastien Martinez hat es sich zur Aufgabe gemacht, diesen einzigartigen Ort mit jeder seiner kulinarischen Kreationen zu ehren. Seit 2018 erfindet dieses symbolträchtige Restaurant seine Geschichte neu und bewahrt gleichzeitig seine flammende Vergangenheit. Die Räume wurden neu gestaltet, um eine warme und intime Atmosphäre […]
Les 3 Buis
Ein gemütliches und einladendes Restaurant, in dem Sie ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis genießen können. Die angebotenen Gerichte sind von bemerkenswerter Qualität, mit frischen und schmackhaften lokalen Produkten. Die Teller sind gepflegt und bieten überraschende Aromen. Sie werden von dieser kreativen und raffinierten Küche begeistert sein. Das Team des Restaurants ist professionell, organisiert und aufmerksam. Wenn […]
Bei Jacky
Entdecken Sie ein hochwertiges kulinarisches Erlebnis mit Tradition. In seiner warmen und freundlichen Atmosphäre lädt Chez Jacky Sie ein, eine anspruchsvolle Küche zu entdecken, die klassische Gerichte mit innovativen kulinarischen Kreationen verbindet. Die Verwendung von frischen, lokalen und biologischen Produkten unterstützt unsere Partnerproduzenten in ihrem verantwortungsvollen Handeln. Lassen Sie sich von der abwechslungsreichen Speisekarte verführen, […]
Le Bistro de la Tour
Die Küche des Bistro de la Tour wird für ihre Raffinesse und Kreativität gelobt. Die Gerichte, die vom Chefkoch mit Leidenschaft zubereitet werden, sind wahre Gaumenfreuden. Die frischen und lokalen Zutaten werden zu einem einzigartigen und unvergesslichen Geschmackserlebnis veredelt. Der Service ist herzlich und aufmerksam. Die charmante Umgebung im Herzen der mittelalterlichen Stadt Quimperlé verleiht […]
Le Rive Gauche
Im Herzen des charmanten Hafens von Doëlan befindet sich das Le Rive Gauche, das für eine qualitativ hochwertige Küche steht, die in der Tradition verwurzelt ist. In einem warmen und einladenden Ambiente bietet das Restaurant sowohl klassische Gerichte als auch innovative kulinarische Kreationen, die aus frischen, lokalen und biologischen Produkten zubereitet werden. Als echte Anhänger […]
La Promenade
La Promenade, ein einzigartiger Ort mit einem herrlichen Blick auf den Aven und einer ruhigen Terrasse, ist der perfekte Ort für eine Pause. Dieses Restaurant bietet eine moderne und raffinierte Küche mit einer regelmäßig wechselnden Speisekarte, die sich nach den Jahreszeiten und den Inspirationen des Küchenchefs David Manchia richtet. Die frischen Produkte werden sorgfältig von […]
Rochefort-en-Terre
Tauchen Sie ein in die Geschichte im Herzen der Bretagne In den grünen Tiefen der Bretagne liegt ein zeitloser Schatz verborgen, eine kleine Stadt mit Charakter namens Rochefort-en-Terre. Die gepflasterten Gassen schlängeln sich zwischen den Fachwerkhäusern hindurch und bieten eine wahre Reise in die Vergangenheit. Folgen Sie mir auf diesem romantischen Abenteuer durch die Seiten […]
Die Kapelle von Trémalo
Geschichte Im Herzen der Bretagne, in der ruhigen Gemeinde Pont Aven, steht ein Gebäude von atemberaubender Schönheit: die Kapelle Notre-Dame de Trémalo. Die flammend gotische Architektur, ein Erbe aus einer fernen Vergangenheit, verleiht dem Gebäude eine mystische Aura, die Besucher aus aller Welt verzaubert. Die Kapelle von Trémalo wurde im 16. Jahrhundert errichtet, getragen von […]
Le studio de Yoga
Unser Yogastudio inmitten der bretonischen Landschaft ist ideal in einen 2 Hektar großen bewaldeten Park eingebettet. Diese Oase der Ruhe und Gelassenheit bietet einen 180-Grad-Blick auf die grünen Hügel, die sich soweit das Auge reicht, erstrecken. Das Studio wurde aus Stein gebaut und befindet sich in der westlichen Verlängerung unseres wunderschönen Bauernhauses aus dem 17. […]
Kulturvereine
Die Kombination von Kulturen wird als einer der wichtigsten Schlüssel zur Schaffung eines harmonischen Ökosystems in einem Permakultur-Gemüsegarten angesehen. Bei diesem Ansatz sehen wir jede Pflanze als einen Akteur in einem miteinander verbundenen System, der zum Gleichgewicht und zur allgemeinen Gesundheit unseres Gartens beiträgt. Wir versuchen, die Interaktionen zwischen den Pflanzen zu verstehen und beobachten […]
Rote Rosen
Im Herzen des wunderschönen Gartens von Kerbeleg blühen stolz die roten Rosen, die ein wahres Juwel der Natur sind. Ihre flammend roten Blütenblätter scheinen die Leidenschaft und Liebe einzufangen, die sie umgibt. Ihr betörender Duft liegt sanft in der Luft und zieht Schmetterlinge und Bienen an, die sie mit ihrer Anwesenheit beehren. Jeden Morgen streicheln […]
Azalee
Im April beginnen die Azaleen in Kerbeleg zu blühen und bieten einen bezaubernden Anblick im Garten. Diese wunderschönen Blütenpflanzen gehören zur Familie der Rhododendren und zeichnen sich durch ihre leuchtenden Farben und vielfältigen Formen aus. Mit ihren leuchtenden rosa und roten Farbtönen bilden ihre Blüten ein wahres Blumenfeuerwerk und signalisieren die lang ersehnte Ankunft des […]
Nichtraucher
Sehr geehrte Reisende, Herzlich willkommen in unserem charmanten Gästezimmer, in dem alles für einen erholsamen Aufenthalt vorbereitet ist. Es gibt jedoch eine kleine Besonderheit, die wir Ihnen gerne erklären möchten: Unser Gästezimmer ist ein reines Nichtraucherzimmer. Aber keine Sorge, wir haben einen guten Grund dafür! Als Eigentümer haben wir festgestellt, dass Zigarettenrauch erhebliche Schäden an […]
Pont Aven besuchen
Während Ihres Aufenthalts in Kerbeleg ist ein Besuch von Pont Aven ein Muss. Entdecken Sie die Geschichte der Schule von Pont Aven auf geführten Touren zu den Orten, die die Künstler inspirierten, wie die Promenade du Bois d’Amour und das Hotel Julia, heute Museum von Pont Aven, wo sich viele Künstler aufhielten. Neben dem reichen […]
Les Minimuffs’ d’Inès
Diese kleinen, mundgerechten Muffins werden Ihnen schmecken und Ihre Küche in ihrem Glas dekorieren, aber nicht sehr lange. Zutaten Rezept
Eine Auswahl der besten Gästezimmer rund um Pont Aven, Finistère Sud
Sind Sie auf der Suche nach dem perfekten Ort für Ihren Aufenthalt in Pont Aven, Süd Finistère? Dann suchen Sie nicht weiter! Hier ist eine Liste mit unglaublichen Unterkünften in der Region, von Luxus-Suiten bis hin zu Zimmern für einen Kurzurlaub: Zimmer “Les Oiseaux”, ein Kamin aus dem 15. Jahrhundert als Zeugnis seiner Geschichte Mit […]
Wanderung (große Schleife) Bélon-Aven
Dauer: 1 Stunde 50 Minuten Nachdem Sie Ihr Fahrzeug am Château du Bélon geparkt haben, werden Sie zunächst vom Anblick des kleinen Hafens am gegenüberliegenden Ufer begeistert sein, dann von der wilden und üppigen Flora des Bélon, die Sie bis zur Spitze von Perquénéo führt, die sich zum Atlantischen Ozean hin öffnet. Hier angekommen, steigen […]
Breitbandinternet für Arbeit oder Kommunikation von Ihrem Gästezimmer aus
Reisen bedeutet vor allem, sich zu verändern, aber es bedeutet auch, etwas zu teilen, mit seinen Lieben, manchmal weit weg, sich wieder mit der Arbeit verbinden zu müssen, ein wenig, einen guten Film oder eine Dokumentation unter guten Bedingungen zu sehen. In Kerbeleg tun wir alles, um Ihnen während Ihres Aufenthalts eine zuverlässige und drahtlose […]
Entdecken Sie unsere Bretagne
Die Bretagne, dieses im Ozean verankerte Juwel, ist ein geheimnisvolles und faszinierendes Reiseziel, das viele Geheimnisse und Wunder birgt, die es zu entdecken gilt. Wenn Sie auf der Suche nach einem aufregenden Abenteuer sind, sollten Sie diesen einzigartigen Ort erkunden, an dem Natur, Kultur und Gastronomie zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen. Die wilden und zerklüfteten […]
Die Lichtung
Wir kannten Kerbeleg nur aus den Erzählungen und Fotos meines Großvaters. Die Felder des Gutshofes, das Melkpferd unseres Nachbarn, die Bilder der Natur und der grünen Arbeit, die mich schon damals ein wenig träumen ließen. Diese Lichtung, der das Haus den Rücken zukehrte, beherbergte einen kleinen Gemüsegarten für den Sommer, damit unsere molligen Hände sich […]
Ein Tag im Mittelalter in Locronan, einem der “Schönsten Dörfer Frankreichs”.
Locronan ist ein historisches und malerisches Dorf im Finistère in der Bretagne. Es wurde als eines der “Plus Beaux Villages de France” (Schönste Dörfer Frankreichs) klassifiziert. Das Dorf hat eine reiche Geschichte, die mit Wolle und Färben verbunden ist, was Locronan im 15. Jahrhundert zu einem wichtigen Zentrum der Textilproduktion machte. Die Architektur des Dorfes […]
Was ist die beste Wahl zwischen einem Ferienhaus oder einem Gästehaus in der Nähe von Pont Aven?
Sowohl Bed & Breakfast als auch Ferienhäuser sind beliebte Optionen für Urlauber in der Region Pont Aven, in der Bretagne. Gästezimmer bieten jedoch eine persönlichere und gastfreundlichere Erfahrung für den Urlauber. Die lokalen Gastgeber sind oft Experten für die Region und können Tipps zu Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten geben, was in einem Gästehaus nicht immer möglich […]
Die Druiden in der Bretagne, einem Land der Mythen und Legenden
Die Faszination für den Tod ist ein wichtiger Trend in der bretonischen Kultur, der auf eine Zivilisation vor den Galliern zurückgeht. Seit Jahrtausenden wird ein düsterer Sumpf in der Mitte der Halbinsel als Eingang zur Unterwelt betrachtet. Der düstere Charakter dieser Orte und die Gewohnheit, Gräber zu errichten, trugen sicherlich zur Entstehung einer Religion bei, […]
La terre
Bis in die 1950er Jahre wurde die Landwirtschaft in der Bretagne von kleinen Familienbetrieben dominiert. Die Flurbereinigung veränderte diese Dynamik durch die Zusammenlegung von Parzellen und die Modernisierung mit neuen Technologien. Dies erhöhte die Produktivität, aber einige Landwirte verloren ihr Land und die traditionelle bretonische Heckenlandschaft wurde zerstört. Trotzdem bleibt die Bretagne eine der wichtigsten […]
Câline’s Lebkuchen
Bei jedem Besuch in Kerbeleg verwöhnt uns Câline am Herd mit einigen Leckereien oder köstlichen Gerichten nach Großmutters Art, deren Geheimnisse und Tricks sie uns verrät. In der Vorweihnachtszeit ist es ihr legendärer Lebkuchen, den Sie in letzter Minute dünn aufschneiden und toasten können, um darauf Terrinen aller Art und Aperitifmischungen zu verteilen. An die […]
Rehe und andere Wildtiere
Kerbeleg liegt inmitten der bretonischen Landschaft. Wilde Tiere mit allen Haaren und Federn laufen hier herum und knabbern: Rehe, Fasane, Meisen, Rotkehlchen, Grünspechte, Wildschweine… Wenn der Tag anbricht, und für diejenigen unter Ihnen, die gerne der Natur beim Erwachen zuhören, haben Sie vielleicht das Glück, das Schauspiel einiger wilder Tiere zu bewundern, die auf dem […]
ein Jahr ist vergangen und so viele Geschichten wurden geteilt!
Im Dezember 2021 eröffneten wir das B&B Kerbeleg nach zwei Jahren Renovierungsarbeiten. Wenn wir heute auf den Beginn unseres Abenteuers zurückblicken, können wir es kaum glauben… Dieses erste Jahr war magisch! Wir sind so glücklich, Sie getroffen zu haben, so viele Momente mit Ihnen allen geteilt zu haben, unseren wertvollen Gästen, die reich an unterschiedlichen […]
Die sanfte Wärme eines Holzofens
Entdecken Sie den Charme der Flamme unseres gusseisernen Holzofens im Kamin des alten Brotofens von Kerbeleg. Seine sanfte Wärme bietet Ihnen ein wohltuendes Gefühl, da er sich allmählich im Raum ausbreitet. Das Holz, das wir verwenden, stammt von unserem eigenen Grundstück und wird mehrere Jahre lang getrocknet, um eine optimale Verbrennung zu gewährleisten und das […]
Das Gebiet der stehenden Steine “Men Zao”.
Im 18. Jahrhundert erlebte das Gebiet von Névez einen beispiellosen Bevölkerungszuwachs. Der Nahrungsbedarf der Bevölkerung stieg und die Landwirte hatten Schwierigkeiten, ihre Produktion zu beschleunigen, da riesige Granitblöcke in der Mitte ihrer Felder lagen. Sie versuchten, die Hilfe von Steinmetzen zu erhalten, um diese zu entfernen, aber die Geldsummen, die sie dafür verlangten, machten es […]
Das Rezept für das Risotto der Tante Véro
Wenn Tante Véro nach Kerbeleg kommt, dann singt, tanzt, swingt, spielt B und A, aber es duftet auch nach Gourmetküche. Zutaten Für 6 Personen: Rezept
Onkel Bobs Rezept für vegetarisches Dhal
Onkel Bob (Louis)… alias Monsieur Shwill (ja, er ist es wirklich) besuchte die Bretagne zwischen zwei schwebenden oder tanzenden Kompositionen. Eine gute Gelegenheit, um uns einige köstliche Rezepte zu präsentieren, angefangen mit seinem vegetarischen Dal. Zutaten Für 8 Personen: Rezept
Rezept für Tante Nanas vegetarischen Haselnusskuchen “Les ÉCUREUILS”
Dieses köstliche Rezept ist ein herzhafter Begleiter für das Kerbeleg-Frühstück, Ihre Pic-Nic-Ausflüge oder Ihren Aperitif am Kaminfeuer. Es wird kleine und große Feinschmecker und Nagetiere aller Art erfreuen… Zutaten Sie können die Haselnüsse durch andere Arten von Nüssen ersetzen. Zubereitung 15 Minuten, für 5-6 Personen: Rezept
Die megalithischen Stätten von Carnac
Diese Steine sind eine Reihe von megalithischen Stätten rund um das Dorf Carnac. Sie wurden von den vorkeltischen Völkern der Bretagne errichtet und sollen verschiedene Funktionen gehabt haben, darunter Begräbnisstätten, Tempel und Ausrichtungen in Verbindung mit astronomischen Ereignissen. Die Sammlung wurde vom Ende der Jungsteinzeit bis zum Beginn der Eisenzeit, ca. 4000 v. Chr., angelegt. […]
Große Fahrradroute ab Kerbeleg – Von den Kanälen zur Küste
Ah, die Freude an ausgedehnten Radtouren rund um Pont Aven in der wunderschönen Region Süd-Finistère! Ob Sie nun Naturliebhaber, Kulturinteressierter oder einfach nur abenteuerlustig sind, diese Region ist voller Wunder, die Sie auf aufregenden Fahrradtouren entdecken können. Der Kanal von Nantes nach Brest Ein Muss für jeden Radtouristen. Diese Strecke bietet malerische Landschaften, reizvolle Schleusen […]
Rezept für Onkel Bernies “Regenbogen”-Gemüsebarren
Bernard, der auf Kerbeleg zu Besuch war, hat sich in die Küche gestellt, um diesen erfrischenden Gemüsekuchen zuzubereiten. Sie können den Ziegenkäse durch Kokosnusscreme für die vegane Version ersetzen. Zutaten Die Menge und das Sortiment des Gemüses richten sich nach Ihren Wünschen oder der Jahreszeit. 300 bis 500 g Gemüse und zwei schöne Auberginen für […]
Wanderung GR34 von Pont Aven nach Port Manech
Diese magische Halbtageswanderung erfordert ein wenig Vorbereitung, da sie sehr lang ist. Sie ist über 12 km lang und führt am Ufer des Aven entlang durch das Unterholz. Sie werden eine wunderschöne Flora und Fauna entdecken, die bei Ebbe wie eine Mondlandschaft aussieht. Während der Sommersaison steht ein Minibus von Port Manech nach Pont Aven […]
KERBELEG: Das Buch
Du findest in deinem Zimmer zur freien Verfügung das Buch von Jean-Paul Piriou über die Geschichte von Kerbeleg im Laufe der Jahrhunderte. (Auszug)… “DIE MANOIRS : Ab dem Mittelalter wurde die Bretagne mit Adelshäusern, den Manoirs, überzogen. Diese soliden Gebäude waren weniger stark befestigt als die Schlösser, aber sie waren auch das Zentrum von mehr […]
L’Auberge de la Mer
Die Auberge de la Mer mit Blick auf den Strand von Kerfany-les-Pins bietet Ihnen ein bezauberndes kulinarisches Erlebnis in einer idyllischen Umgebung. Die raffinierte und kreative Küche des Hauses stellt die Schätze des Meeres in den Vordergrund, mit unvergleichlich frischen Meeresfrüchtegerichten. Die delikaten Aromen und die sorgfältige Präsentation werden auch den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Die […]
Empfang Fahrradtourismus
Accueil Vélo ist eine nationale Marke, die einen Empfang, Dienstleistungen und spezielle Einrichtungen garantiert, die auf die Bedürfnisse von Radtouristen entlang der Radwege in Frankreich zugeschnitten sind. Sie trägt dazu bei, dass Radreisende, insbesondere aus dem Ausland, sich auf die Qualität der Dienstleistungen verlassen können, die ihnen zur Verfügung stehen, um ihre Reise mit dem […]
Gästezimmer Referenz
Entdecke die Qualität deines Aufenthalts in Kerbeleg mit Chambre d’Hôtes Référence® Sicherstellung eines qualitativ hochwertigen Erlebnisses Chambre d’Hôtes Référence® stellt eine nationale Norm dar, die darauf abzielt, Gästezimmer zu qualifizieren und so ein qualitativ hochwertiges Aufenthaltserlebnis für die Besucher von Kerbeleg zu gewährleisten. Diese Initiative, die von Offices de Tourisme de France verwaltet und auf […]
Rezept für Tante Nanas Mousse aus frischen Tomaten
Tante Nana hat für Sie eine erfrischende Überraschung für diesen heißen Sommer zusammengestellt… Eine überraschende Neuinterpretation der Gazpacho, aber diesmal in Form einer Mousse, in die man fast den Löffel stecken kann. Zutaten Zubehör Rezept