Dauphiné-Ravioli-Gratin mit Zucchini von Lee Lee

Zutaten

Für eine Gratinform von 20 x 30 cm, d. h. je nach Appetit 4 bis 6 Portionen

• 2 Packungen Ravioles du Dauphiné (Ravioles du Dauphiné)
• 4 mittelgroße Zucchini
• Ein gutes Stück geriebener Käse
• Eine pausbäckige Knoblauchzehe
• Ein Stückchen Butter auf Zimmertemperatur
• 25 cl flüssige Sahne (leicht oder voll, das entscheidet der Koch)
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Rezept

1. Die Zucchini gut waschen, die Enden entfernen und nicht schälen;
2. Die Zucchini in dünne Streifen schneiden;
3. Die geschälte Knoblauchzehe zerdrücken;
4. Den Knoblauch mit der Butter verrühren und die Form großzügig damit auskleiden;
5. Beginne mit dem Aufbau des Gratin: eine Schicht Zucchini, ein wenig flüssige Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat, eine Schicht Ravioli. So fortfahren, bis deine „Lasagne“ den oberen Rand der Form erreicht hat. Mit einem Bett aus Zucchini abschließen.
6. Großzügig mit geriebenem Käse bedecken;
7. 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Der Käse muss gut überbacken sein;
8. Mit einem knackigen Salat servieren.