Beschreibung: Stangen-Mangetout-Bohnen sind kletternde Sorten, die zarte, wohlschmeckende Hülsen produzieren. Sie benötigen eine Kletterhilfe und können eine Höhe von 2-3 Metern erreichen. Ideal für Gärtner, die die Nutzung des vertikalen Raums maximieren möchten.
Aussaat: Im Freiland, in Schalen
Tipps für die Aussaat :
- Direktsaat im Freiland: Nach dem letzten Frost 1 Samenkorn alle 10 cm in Reihen mit 70 cm Abstand oder in Häufchen von 4-5 Samenkörnern alle 40 cm säen.
- Aussaat in Schalen: Aussaat unter Schutz im April für eine Umpflanzung im Mai, Abstand der Pflanzen 10 cm in Reihen mit einem Abstand von 70 cm.
Aussaatzeitraum (unter Schutz): April
Aussaatzeitraum (Freiland): Mai, Juni
Erntezeit: Juli, August, September
Anbau: im Freiland
Standort: sonnig
Wasserbedarf: mittel
Bodenbeschaffenheit: jede Art von Boden
Bodenqualität: entwässert, frisch, locker
Größe der Pflanzen: Von 200 bis 300 cm
Historischer Ursprung der Sorte: Stangen-Mangetbohnen werden seit Jahrhunderten in verschiedenen Teilen der Welt angebaut, vor allem in Mittel- und Südamerika, wo sie erstmals domestiziert wurden. Die Klettersorten sind wegen ihres hohen Ertrags und der einfachen Ernte besonders beliebt.
Verwendung: Die Hülsen der Mandetout-Bohnen werden als Ganzes, roh oder gekocht, in verschiedenen kulinarischen Gerichten verzehrt. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien und stellen eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß dar.
