Entdeckungsroute für deinen Tag rund um Kerbeleg
Einige Seiten mit Beschreibungen, die dich zu wunderschönen Orten führen, die du im südlichen Finistère mit dem Auto oder Motorrad entdecken kannst und die wir besonders um Kerbeleg herum, in Richtung der Westspitze und dann ins Landesinnere, aber über den „Schulweg“ schätzen. Sobald du den Artikel geöffnet hast, gibt es oben und unten auf jeder […]
Unsere Rezepte, um deine Geschmacksknospen zu wecken
Jeden Morgen erwarten wir dich mit einem köstlichen „hausgemachten“ Frühstück, damit du gut in den Tag starten kannst. Unser Engagement für Qualität und Frische spiegelt sich in jedem Gericht wider, das wir mit Liebe für unsere Besucher zubereiten. Das komplette Frühstück ist im Preis aller unserer Zimmer inbegriffen und garantiert einen unvergesslichen Start in den […]
Vegetarischer Salz-Cake
Hast du Lust auf etwas Salziges zum Frühstück? Probiere unseren vegetarischen salzigen Haselnusskuchen. Seine weiche Textur und die schmackhafte Mischung aus Haselnüssen, getrockneten Tomaten, Käse und Oliven werden dich schon beim ersten Bissen in eine Welt der Aromen entführen. Mach dich bereit für ein Geschmackserlebnis, das deine Geschmacksknospen weckt und deinen Morgen erhellt. Sein reicher […]
Die Eier
Wir bieten eine Vielzahl von Eieroptionen an, um alle Geschmäcker und Vorlieben zu befriedigen: Gekochte Eier Für diejenigen, die es einfach und traditionell mögen, sind unsere gekochten Eier perfekt gekocht. Sie werden mit unserem hausgemachten Brot serviert und sind ideal für alle, die ein klassisches, stärkendes Frühstück schätzen. Spiegeleier Unsere Spiegeleier werden mit frischen Eiern […]
Besuch von Pont-Aven
Entdeckung von Pont-Aven: Ein bretonisches Juwel Ein Besuch in Pont-Aven ist ein Eintauchen in eine Welt, in der Kunst, Geschichte und Natur harmonisch miteinander verschmelzen. Eingebettet im Herzen der Bretagne liegt Pont-Aven, ein malerisches Dorf, das die Besucher mit seinem authentischen Charme und seinem reichen kulturellen Erbe anzieht. Das als „Stadt der Maler“ bekannte Dorf […]
Die Kapelle von Trémalo
Ursprünge und Lage Die Kapelle Notre-Dame de Trémalo befindet sich auf den Anhöhen von Pont-Aven, auf dem ehemaligen Pfarrgebiet von Nizon, in der Nähe des Weilers Trémalo. Sie wurde 1550 erbaut, ein Datum über dem Südtor, das ihre Herkunft bestätigt. Der Bau geht auf eine herrschaftliche Stiftung zurück, die der Familie du Plessis zugeschrieben wird, […]
Die Gezeitenmühle von Le Hénan
Die Gezeitenmühle von Le Hénan ist ein wertvoller Zeuge des maritimen und industriellen Erbes der bretonischen Region. Die Mühle befindet sich in der Gemeinde Névez im Département Finistère und nutzt die Energie der Gezeiten, um Getreide zu mahlen. Ihr Bau geht auf das 15. Jahrhundert zurück, als Gezeitenmühlen an den französischen Küsten üblich waren. Diese […]
Gestaltung von selbst gestalteten Serviettenringen
Ein paar Tipps für die Herstellung von Serviettenringen aus Altholz, wenn du keine Drechselbank hast. Als ich den Boden des Holzstapels durchsuchte, fand ich zwei sehr trockene und schwere Abschnitte, die auf Holz mit hoher Dichte schließen lassen. Sie haben einen Durchmesser von ca. 6,5 bis 7 cm.
Kermeun-Felsen und Brotbackofen
Entdeckung der Mysterien von Kermeun: Zwischen Felsen und Traditionen Eingebettet im Herzen der Bretagne ist die Stätte der Felsen von Kermeun ein wahrer Schatz für Natur- und Geschichtsliebhaber. Dieser zauberhafte Ort, der von Touristen oft verkannt wird, bietet einen faszinierenden Einblick in das geologische und kulturelle Erbe der Region. Zu seinen bemerkenswertesten Attraktionen gehören beeindruckende […]
Die Holzhütten „Belle Epoque“ am Strand von Port Manec’h
Im Herzen des Süd-Finistère entfaltet der Strand von Port Manec’h in der Gemeinde Névez einen zeitlosen und authentischen Charme. Der 150 m lange Streifen feinen Sandes, der auch Strand von Saint-Nicolas genannt wird, hat wertvolle Überreste der Belle Époque bewahrt: seine Holzhütten. Sie sind echte Zeugen eines goldenen Zeitalters am Meer und verleihen dem Ort […]
Kerascoët und das Gebiet der stehenden Steine „Men Zao“.
Im 18. Jahrhundert erlebte die Gegend um Névez einen beispiellosen demografischen Aufschwung. Der Nahrungsbedarf der lokalen Bevölkerung stieg und die Bauern hatten Schwierigkeiten, ihre Produktion zu beschleunigen, da riesige Granitblöcke mitten auf ihren Feldern lagen. Sie versuchten, die Hilfe von Steinmetzen zu bekommen, um die Steine zu entfernen, aber die Geldsummen, die sie dafür verlangten, […]
Die Pointe de Trévignon: ein Juwel an der bretonischen Küste
Die Pointe de Trévignon liegt am südlichen Ende der Gemeinde Trégunc im südlichen Finistère und verkörpert den ganzen Reichtum und die Vielfalt der bretonischen Landschaften. Dieses Naturschutzgebiet, das vom Conservatoire du Littoral verwaltet wird, lädt zu Spaziergängen, zur Kontemplation und zur Entdeckung eines außergewöhnlichen maritimen Erbes ein. Eine geschützte Natur Die Pointe de Trévignon zeichnet […]
Begib dich auf einen unvergesslichen Ausflug zum Glénan-Archipel
Embarquez depuis Trévignon avec Glénan Découverte et découvrez les îles Glénan : plages de sable blanc, eaux turquoise et excursions inoubliables. Pourquoi nous avons choisi Glénan Découverte pour visiter les îles Glénan ? Depuis 2017, Glénan Découverte propose des excursions intimistes et authentiques vers l’archipel des Glénan, au large de la Bretagne sud. À bord […]
Geheimnisse der Ville Close von Concarneau: Hinter den Mauern
Die Ville close (geschlossene Stadt) von Concarneau, ein historisches Juwel der Bretagne, erhebt sich seit dem 15. und 16. Jahrhundert stolz auf einer kleinen Felseninsel und zeugt von ihrer bewegten Vergangenheit und ihrer Widerstandsfähigkeit über die Zeiten hinweg. Präsentation Die seit Ende des 19. Jahrhunderts unter Denkmalschutz stehende Festungsstadt wurde von dem berühmten Architekten Vauban […]
Château de Keriolet: Als das kaiserliche Russland die mystische Bretagne heiratete
Die mittelalterlichen Ursprünge von Keriolet Im Herzen der Bretagne, auf den Höhen von Concarneau, erhebt sich das majestätische Herrenhaus Keriolet, dessen Wurzeln bis ins 13. In alten Pergamenten aus dem Jahr 1481 taucht der Name Keriolet zum ersten Mal auf und wird von Jean Trévaré, einem herzoglichen Buchhalter, bewohnt. Jahrhundert ging es in die Hände […]
Quimper: die historische Perle der Cornouaille
Quimper liegt im Herzen der Cornouaille im südlichen Finistère und ist eine Stadt der Kunst und Geschichte, die durch ihren alten Charme, ihr reiches Kulturerbe und ihre authentische bretonische Atmosphäre besticht. Die Stadt, die von den Flüssen Odet und Steïr durchzogen wird, bietet einen bukolischen Rahmen mit blumengeschmückten Brücken, mittelalterlichen Gassen und Fachwerkhäusern. Eine emblematische […]
Locronan, mittelalterliches Granitjuwel im Herzen der Bretagne
Locronan ist eine bezaubernde kleine Stadt mit Charakter im Finistère, die durch ihre perfekt erhaltene Architektur und ihre zeitlose Atmosphäre besticht. Die Stadt liegt auf einem Hügel, nur 5 km vom Meer entfernt, und bietet einen außergewöhnlichen Rahmen für einen Spaziergang durch die gepflasterten Gassen, die von Granithäusern gesäumt sind, die einen wesentlichen Bestandteil ihres […]
Das Tal der Heiligen
Ein in Stein gemeißelter Schatz Das Tal der Heiligen, eingebettet im Herzen der Bretagne, ist ein wahres Juwel im Werden. Dieser außergewöhnliche Ort, der von Reisenden gelobt und von Einheimischen gepriesen wird, beherbergt monumentale Statuen, die unveränderliche Zeugen der bretonischen Geschichte und Spiritualität sind. Der Ursprung einer kühnen Vision Dieses Abenteuer begann 2008 mit der […]
Die Kapelle der Heiligen Barbara: Ein Erbe des Glaubens und des Versprechens
Die Heilige Barbara: Eine Figur des Glaubens und des Schutzes Die Geschichte der St.-Barbara-Kapelle beginnt mit dem Leben der gleichnamigen Heiligen. Die Heilige Barbara wurde im 3. Jahrhundert in Nikomedia in Kleinasien (heute Izmir in der Türkei) geboren und stammte aus einer heidnischen Familie. Sie nahm jedoch den christlichen Glauben an, was ihrem Vater zutiefst […]
Vegetarische Schnitzels „à la-Charentenay“
Bei ihrem ersten Aufenthalt in Kerbeleg verwöhnten uns Edouard und Charlotte mit diesen panierten Auberginenschnitzeln mit einem streichfähigen Zitronen-Confit-Hummus und vegetarischem Fallafel.Ein wahrer Genuss in der Küche! Zutaten Schnitzel für 4 Personen : FALLAFELS Rezept Schnitzel: Fallafels & Soße:
Vermehre deine Samen
Das Sammeln von eigenem Saatgut (reproduzierbar, nicht hybrid) hilft dir, lokale Sorten zu erhalten, ihre Anpassung an das Klima in deiner Region zu verbessern und deine Abhängigkeit von Saatgutfirmen zu verringern. Hier ist eine Methode, die auf einige typische Gemüsesorten angewendet werden kann: 1. Kürbis (Zucchini, Kürbisse, etc.) 2. Tomaten 3. Dill 4. Salate (Kopfsalate) […]
Gestalte deine eigenen Origami-Samentütchen
Diese Faltung erfordert kein Klebeband oder Klebstoff und ist ideal, um deine Samen aufzubewahren oder sie mit anderen Gartenliebhabern zu tauschen. Benötigtes Material Schritte zur Herstellung Befolge diese einfachen Schritte, um dein eigenes Samentütchen zu gestalten: 1. Falte das Papier diagonal Nimm ein quadratisches Stück Papier und falte es diagonal, sodass ein Dreieck entsteht. Achte […]
Ma Doué! Buchweizenpfannkuchen und Weizencrêpes, ein sorgfältiges Know-how
… 5 Minuten von Kerbeleg entfernt: Die Crêperie Ma Doué steht ganz im Zeichen der bretonischen Tradition und bietet gleichzeitig einen Hauch von Modernität. Die Crêperie befindet sich in einer charmanten und freundlichen Umgebung gegenüber der Kirche und setzt auf lokale Produkte und eine herzliche Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher anzieht. Küche und […]
Rhabarber
Lateinischer Name: Rheum rhabarbarumBotanische Familie: Polygonaceae Beschreibung Rhabarber ist eine winterharte Staude mit großen grünen Blättern und fleischigen, oft roten oder grünen Stängeln, die in der Küche wegen ihres würzigen Geschmacks sehr geschätzt werden. Die Stängel werden im Frühjahr und Frühsommer geerntet. Anbautipps Rhabarber bevorzugt einen tiefgründigen, gut durchlässigen Boden, der reich an organischen Stoffen […]
Ein schwieriges Jahr
Es ist eine Untertreibung zu sagen, dass dieses Jahr mit seinen seltenen Regenfällen eine tägliche Herausforderung war, die im Frühjahr unter Glas keimenden Pflanzen am Leben zu erhalten. Keine Eisheiligen, aber unzählige Schnecken! Diese furchterregenden Raubtiere haben sich an unserem Gemüse gütlich getan. Es ist ein Wettlauf mit der Zeit zwischen den seltenen Sonnenstrahlen der […]
Frisches Tzatziki und schmelzende Käsesorten: die perfekte Kombination von Cousin Sélim!
Entdecke ein Rezept, das Frische und Genuss vereint, mit diesem cremigen Tzatziki, das von weichen Cheesenans begleitet wird. Dieses schmackhafte Duo ist ideal für deine Aperitifs oder Vorspeisen und verleiht deinen gemeinsamen Momenten einen mediterranen Touch. Warum sollte man dieses Rezept wählen? Tipps für ein gelungenes Tzatziki Für ein gelungenes Tzatziki gibt es ein paar […]
Artemisia annua: Eine Pflanze mit vielen Vorzügen und Kontroversen
Herkunft und EigenschaftenArtemisia annua, auch bekannt als Einjähriger Beifuß oder „sweet wormwood“, ist eine krautige Pflanze, die in Asien, hauptsächlich in China, beheimatet ist. Sie ist für ihre Robustheit und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen bekannt, was sie zu einer Pflanze macht, die sich in verschiedenen Breitengraden leicht anbauen lässt. Die feinen, gezackten Blätter und die […]
Weihnachtskonfitüre mit Kürbis, Äpfeln und Zimt
Entdecke den Zauber von Weihnachten in einem Glas mit dieser köstlichen Weihnachtskonfitüre mit Kürbis, Äpfeln und Zimt. Dieses Rezept ist perfekt, um deine Wintermorgen aufzuheitern und deiner Tafel einen festlichen Touch zu verleihen. Es verbindet die Süße der Früchte mit dem wärmenden Aroma des Zimts. Ideal als Brotaufstrich auf warmem Toast oder als Beilage zu […]
Patone’s Rum Baba mit Vanille und Zitrusfrüchten
Wenn er sonntags nach Hause kam und die Arme voller Gebäck für seine Familie hatte, reservierte mein Papa immer einen kleinen Platz für seinen Baba au Rhum, der für seine Kinder verboten war, weil er (ein bisschen…) Alkohol enthielt. Das war wohl seine „Madeleine de Proust“. Ich versuche eine Version mit meiner Zitronensoße. Baba au […]
Vendée Globe: Das Treffen zwischen Thomas Ruyant und Eric Bellion im Manoir de Kerbeleg
Die Vendée Globe ist viel mehr als nur ein Einhandrennen um die Welt ohne Zwischenstopps oder Unterstützung. Für Segelfans ist es ein echter Mythos, ein menschliches und technologisches Abenteuer am Rande des Extremen. Seit der Einführung der Foils im Jahr 2016 hat dieser Wettkampf eine neue Dimension erreicht. Heute teilt er die Welt der Hochseeregatten […]
Königliches Pétanque auf einem französischen Billardtisch
Tauche ein in die spannende Welt des Pétanque Royale sur Table de Billard Français, ein Abenteuer, das vom talentierten Darry Cowl, dem Billard-Maestro und Lachmuskelkater der 60er Jahre, zum Vergnügen zusammengestellt wurde! Ob mit der Familie oder mit Freunden, ob jung oder alt, es ist für jeden etwas dabei und du musst kein Experte sein, […]
Klavierspielen in der bezaubernden Umgebung des großen Salons
In der beruhigenden Ruhe der bretonischen Landschaft, im Herzen unseres Gästehauses, lädt der große Salon von Kerbeleg zur Entdeckung und Entspannung ein. Unter den vielen Aktivitäten, die dir zur Verfügung stehen, ist das Klavierspielen in diesem gemütlichen Raum eine bezaubernde Erfahrung, die Liebhaber und Musikliebhaber gleichermaßen begeistern wird. Ein außergewöhnlicher Rahmen, um deine Kreativität zu […]
Onkel Fafas Millefeuille
Das Mille-feuille ist ein Muss in der französischen Patisserie und wird für sein perfektes Gleichgewicht zwischen Knusprigkeit und Süße geschätzt. Dieses raffinierte Dessert, das aus dünnen Schichten luftigen Blätterteigs besteht, die großzügig mit einer cremigen und schmackhaften Konditorcreme belegt sind, erfreut seit Generationen die Herzen von Feinschmeckern. Auch wenn dir die Zubereitung eines selbstgemachten Mille-feuilles […]
La Châtaigneraie – Zwischen Hafen und Strand, einfache und authentische Geschmäcker
… 26 Minuten von Kerbeleg entfernt: Vorstellung Das zwischen dem charmanten Hafen und dem Strand von Manec’h in Névez gelegene La Châtaigneraie ist ein unumgängliches Restaurant, das ein vielfältiges kulinarisches Erlebnis bietet. Seit 2008 zeichnet es sich durch seine Vielfalt aus: Brasserie, Bar, Crêperie und Eisdiele, alles in einem idyllischen Rahmen in der Nähe des […]
Kürbis
Riesiger Kürbis Lateinischer Name: Cucurbita maximaBotanische Familie: Cucurbitacées Beschreibung Der Riesenkürbis ist eine einjährige Pflanze, die sehr große Früchte produziert, die über 50 kg wiegen können. Seine breiten Blätter und kriechenden Stängel machen ihn zu einer spektakulären Pflanze, die ideal für Wettbewerbe oder Herbstdekorationen ist. Sein dichtes, süßes Fruchtfleisch wird auch in der Küche geschätzt. […]
Brotaufstrich aus gesalzener Karamellbutter mit Zitrone
Entdecken Sie einen Hauch bretonischer Exzellenz mit diesem köstlichen Karamell mit gesalzener Butter und Zitrone, das Ihr Frühstück und Ihre Desserts perfekt ergänzt. Diese cremige und schmackhafte Mischung verleiht Ihren Brotscheiben und Desserts einen Hauch von Originalität und verbindet die Süße des Karamells, die Salzigkeit der Butter und die subtile Säure der Zitrone. Warum Sie […]
Der Mandel und Zitronenkuchen von Tante Nana
Dieses Familienrezept für Mandel und Zitronenkuchen ist eine einfache und zartschmelzende Süßigkeit. Die Zitronenglasur sorgt für einen Hauch von Frische, der die Reichhaltigkeit der Mandeln perfekt ausgleicht. Gut gekühlt genießen, für einen köstlichen Moment zum Teilen. Zutaten Für den Kuchen: Für die Glasur: Rezept Tipp von Tante Nana:Dieser Kuchen schmeckt noch besser, wenn er einige […]
Mycobacterium vaccae: Glück auf Knopfdruck!
Wenn wir unsere Hände in die Erde stecken, natürlich ohne Handschuhe, weiß ich nicht, wie es euch geht, aber in meinem Mandala-Gemüsegarten am Waldrand habe ich eine Höllenkartoffel oder einen Pfirsich (je nach Jahreszeit). Kurz gesagt, ich bin im siebten Himmel! Ich habe mich lange gefragt, ob ich einen „grünen Daumen“ habe, aber nein, es […]
Von Kerbeleg nach Pont-Aven mit dem Fahrrad
Abschnitt des Weges 5 von Moëlan nach Pont-Aven: 3 km südlich von Kerbeleg kannst du auf den Weg stoßen, der dich entweder in Richtung Moëlan-sur-mer oder durch die üppige bretonische Landschaft nach Pont-Aven führt. Wenn du Kerbeleg verlässt, biege zweimal rechts ab, um die kleine Straße zu nehmen, die in Riec-sur-Bélon auf den Grünen Weg […]
Architektonische Schätze: Die Entdeckung der Kirchen und alten Häuser von Quimperlé
Willkommen in Quimperlé, einer bretonischen Stadt, die reich an Geschichte und architektonischem Erbe ist. Ob du dich für Geschichte interessierst, Architektur liebst oder einfach nur auf der Suche nach einem Abenteuer bist, Quimperlé hat viel zu bieten. Erkunde mit uns diese bezaubernde Stadt und tauche in ihre faszinierende Vergangenheit ein. Historische Kirchen und Kapellen Quimperlé […]
Le Kouign bigouden (bretonischer Pfannkuchen) de la „Königin“ Isabelle de Quimper
Wenn es Zeit für einen Snack ist oder für ein Schlemmerfrühstück, wird dich dieses köstliche Rezept begeistern. Es ist nicht so süß wie sonst, aber es eignet sich genauso gut als Grundlage für das Pesto de Kerbeleg. Dieses Rezept ist eine etwas „leichtere“ Variante des Kouign Bigouden, einer köstlichen bretonischen Spezialität, die aus Douarnenez im […]
Onkel Fafas Rezept für „Biene & Zikade“-Brot
Wie alle unsere Gäste konnten oder werden auch Sie das hausgemachte Brot „Abeille & Cigale“ entdecken. Unser für Sie kreiertes Brotrezept wird mit Leidenschaft zubereitet, damit Sie jeden Morgen mit einer knusprigen Note Ihr Frühstück genießen können. Dieses Rezept vermischt eine subtile Note von Honig und Kräutern der Provence in großzügigen Mengen. Du wirst überrascht […]
Der Kombucha von Kerbeleg oder „KK“
Kombucha wird aus einer symbiotischen Kultur von Bakterien und Hefe (SCOBY) hergestellt, die Zucker und Tee in Säuren, Kohlendioxid und kleine Mengen Alkohol umwandelt. Durch diese Fermentation entsteht ein sprudelndes Getränk mit süß-saurem Geschmack, wobei es je nach der verwendeten Teesorte, den während der Fermentation hinzugefügten Zutaten und der Dauer der Fermentation zu Abweichungen kommen […]
Tante Nanas Kuchen mit Lauch, Roquefort und Walnüssen auf glutenfreiem Teigboden
Das köstliche Rezept neu interpretiert mit einem glutenfreien Biskuitteig. Zutaten Tortenboden: Garnitur: Rezept Tortenboden: Garnitur:
Kohl-Karotten-Teriyaki-Torte
Ein köstliches Rezept für den Winter von Tante Nana … Zutaten TARTE : Teriyaki-Karotten mit Sesam : Rezept Kuchen mit Kohlgemüse backen: Teriyaki-Karotten:
Panettone mit Feigen
Ein köstliches Rezept für ein Dessert oder ein festliches Frühstück. Zutaten Für einen Panettone von 1 kg : Rezept
Käse- und Trüffelsoufflé
Gourmetfreunde, an die Töpfe und Pfannen! Heute verraten wir Ihnen unser Rezept für ein Käse-Trüffel-Soufflé, eine Geschmacksexplosion im Mund ist garantiert! Zubereitungszeit: 25 MinKochzeit: 45 Min Zutaten Zutaten für 4 bis 5 Personen: Rezept Tipp des Chefkochs: Geben Sie kurz vor dem Servieren das Trüffelöl darüber, um einen Hauch von Luxus und unwiderstehlichem Aroma zu […]
„Bretonische Sehnsucht“ : Auf den Spuren von Kommissar Dupin
In „Bretonische Sehnsucht“ wird Kommissar Georges Dupin gebeten, eine Reihe mysteriöser Ereignisse auf der Insel Ouessant aufzuklären, einem Ort, an dem keltische Kultur mit uralten Legenden verwoben ist. Während er die Bewohner befragt, stößt Dupin auf lange verschüttete Geheimnisse und tumultartige Spannungen innerhalb der Gemeinde. Enora Gaëc, eine rätselhafte Landwirtin, wird zum Dreh- und Angelpunkt […]
Französisches Billard
Wie sind die Regeln? Sie kennen wahrscheinlich das „Amerikanische Billard“ mit seinen sechs Löchern und den bunten Kugeln, aber kennen Sie auch die Regeln und die Raffinesse des Französischen Billards?
In Butter gebratene Gnocchi mit Roquefort-Sauce
Das Geheimnis guter Gnocchi ist es, schmackhafte Kartoffeln zu finden….. Zutaten Für 2 Personen: Rezept
