Indische Laufenten: Wertvolle Verbündete im Permakultur-Gemüsegarten
In der Bretagne, eingebettet zwischen Böschungen und Westwinden, lebt unser mandalaförmiger Gemüsegarten im Rhythmus der Jahreszeiten… und den Schwimmhäuten von drei charmanten Bewohnern: zwei Enten und einer indischen Laufente. Diese untypischen, hochbeinigen Vögel mit ihrer aufrechten Haltung und ihrem lebhaften Gang haben schnell ihren Platz in unserem Nahrungsgarten gefunden. Indische Laufenten sind viel mehr als […]
Unsere XXL-Kürbisse: Muskelaufbau und Sport ohne Grenzen im Gemüsegarten
Dieses Jahr hat uns der Gemüsegarten von Kerbeleg ein großzügiges Geschenk gemacht: 137 Kilo Kürbisse, die im Schweiße des Angesichts geerntet wurden, darunter zwei Riesen mit je 21 Kilo Gewicht. Wenn man diese molligen Schönheiten in einer Reihe stehen sieht, fühlt man sich stolz, amüsiert und ein wenig überwältigt von der Fülle. Denn Kürbisse zu […]
Gelber Zuckermais „True Gold
Beschreibung: Diese Sorte bietet ca. 20 cm lange Ähren mit gelben Körnern auf bis zu 2 m hohen Füßen. Sie enthalten viel Zeaxanthin, eines der wichtigsten augenschützenden Pigmente. Aussaat: Direkt im Freiland, in Reihen, in Schalen Aussaat Tipps: Aussaatzeitraum (unter Schutz): April Aussaatzeitraum (Freiland): Mai, Juni Erntezeit: August, September, Oktober Anbau: im Freiland Standort: sonnig […]
Lupine
Beschreibung :Lupinen sind mehrjährige oder einjährige Pflanzen, die zur Gattung Lupinus gehören. Sie werden wegen ihrer bunten Blütenähren geschätzt, die dem Garten Höhe und Struktur verleihen. Neben ihrer Schönheit reichern Lupinen den Boden durch ihre symbiotischen Wurzelknöllchen mit Stickstoff an. Aussaat: Im Freiland, in Töpfen Tipps für die Aussaat : Aussaatzeitraum (unter Glas): März, April […]
Zucchini
Beschreibung :Die Zucchini oder Cucurbita pepo ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Sie wird wegen ihrer länglichen, grünen oder gelben Früchte angebaut, die jung geerntet werden, bevor sie vollständig reif sind. Zucchini sind sehr produktiv und werden wegen ihres milden Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit in der Küche geschätzt. Aussaat: Im Garten, […]
Tomaten „Mix Soleil & Gourmandise“ Tomaten
Lateinischer Name: Solanum lycopersicumBotanische Familie: Nachtschattengewächse (Solanaceae) Beschreibung Diese Mischung vereint mehrere Tomatensorten mit warmen Farben: strahlendes Rot, Sonnengelb, gieriges Orange und Tigerrot. Jede Pflanze bietet eine Fülle von Früchten in verschiedenen Formen und Größen, vom kleinen Cocktail bis zur Fleischtomate. Ihr milder, süßer oder leicht säuerlicher Geschmack macht sie zu einem unverzichtbaren Verbündeten für […]
Rhabarber
Lateinischer Name: Rheum rhabarbarumBotanische Familie: Polygonaceae Beschreibung Rhabarber ist eine winterharte Staude mit großen grünen Blättern und fleischigen, oft roten oder grünen Stängeln, die in der Küche wegen ihres würzigen Geschmacks sehr geschätzt werden. Die Stängel werden im Frühjahr und Frühsommer geerntet. Anbautipps Rhabarber bevorzugt einen tiefgründigen, gut durchlässigen Boden, der reich an organischen Stoffen […]
Ein schwieriges Jahr
Es ist eine Untertreibung zu sagen, dass dieses Jahr mit seinen seltenen Regenfällen eine tägliche Herausforderung war, die im Frühjahr unter Glas keimenden Pflanzen am Leben zu erhalten. Keine Eisheiligen, aber unzählige Schnecken! Diese furchterregenden Raubtiere haben sich an unserem Gemüse gütlich getan. Es ist ein Wettlauf mit der Zeit zwischen den seltenen Sonnenstrahlen der […]
Artemisia annua: Eine Pflanze mit vielen Vorzügen und Kontroversen
Herkunft und EigenschaftenArtemisia annua, auch bekannt als Einjähriger Beifuß oder „sweet wormwood“, ist eine krautige Pflanze, die in Asien, hauptsächlich in China, beheimatet ist. Sie ist für ihre Robustheit und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen bekannt, was sie zu einer Pflanze macht, die sich in verschiedenen Breitengraden leicht anbauen lässt. Die feinen, gezackten Blätter und die […]
Kürbis
Riesiger Kürbis Lateinischer Name: Cucurbita maximaBotanische Familie: Cucurbitacées Beschreibung Der Riesenkürbis ist eine einjährige Pflanze, die sehr große Früchte produziert, die über 50 kg wiegen können. Seine breiten Blätter und kriechenden Stängel machen ihn zu einer spektakulären Pflanze, die ideal für Wettbewerbe oder Herbstdekorationen ist. Sein dichtes, süßes Fruchtfleisch wird auch in der Küche geschätzt. […]
Mycobacterium vaccae: Glück auf Knopfdruck!
Wenn wir unsere Hände in die Erde stecken, natürlich ohne Handschuhe, weiß ich nicht, wie es euch geht, aber in meinem Mandala-Gemüsegarten am Waldrand habe ich eine Höllenkartoffel oder einen Pfirsich (je nach Jahreszeit). Kurz gesagt, ich bin im siebten Himmel! Ich habe mich lange gefragt, ob ich einen „grünen Daumen“ habe, aber nein, es […]
Gegen die unruhigen Wildschweine, der triumphierende Gärtner
Sie sind schlecht erzogen, „heben den Teppich hoch“, um ein paar Eicheln und Insekten zu sammeln, vergessen aber, das Gras wieder an seinen Platz zu stellen. Was für eine Plage diese Tiere sind… Sind sie Raubtiere? Wahrscheinlich, wie wir alle, aber sind sie im Alltag so gefährlich, dass man meint, sie ausrotten zu müssen? Wenn […]
Frisches Gemüse gegen den Hunger
Wie kann der Hunger gestillt werden, der immer noch in zu vielen Familien in der Bretagne herrscht, die unterhalb der Armutsgrenze leben? Im Herzen dieser ländlichen Region gibt es immer mehr Initiativen, um zusätzlich zu den Spenden der Lebensmittelbanken Hilfe zu leisten. Was wäre, wenn der Beitrag von frischen Produkten in den verteilten Körben einen […]
Die Körbe des Gemüsegartens
Es ist unser erster Sommer mit Ernte, spät, denn die Zeit, die wir uns für die Erstellung des Mandalas genommen haben, hat die Aussaat etwas verzögert, also das Einsetzen der im Haus aufgezogenen Setzlinge, also das Wachsen im Mandala. Die ersten Erfolge, die ersten Köstlichkeiten, auch einige Misserfolge, aber immer noch die Freude am Lernen […]
Der Mandala-Gemüsegarten
Das Projekt Mandala-Gemüsegarten Die Vision eines Mandala-Gemüsegartens war ein wenig ehrgeizig, unser erster Schritt in der Permakultur, und wir wissen noch nicht, wohin er uns führen wird, aber es liegt uns am Herzen, der Mutter Erde wieder einen würdigen Raum zu geben, in dem sie sich entfalten kann. Mit ein wenig Glück, nach mehr oder […]
Der Mandala-Gemüsegarten in Großaufnahme: Enthüllungen über das unsichtbare Leben
Im Herzen unseres Mandala-Gemüsegartens erblüht eine geheime Miniaturwelt unter dem sanften Kuss der Sonne. Es ist ein Schauspiel, das nur die aufmerksamsten Beobachter genießen können, ein Ballett des Lebens, das sich in seiner ganzen Pracht entfaltet, wenn man in die faszinierende Welt der Insekten, Blumen und Pflanzen in der Makrofotografie eintaucht. Jeden Morgen, wenn die […]
Der Gesang der Vögel
Die Sonne taucht am Horizont auf, die Landschaft und ihr kleines Ökosystem erwachen rund um das Mandala mit dem melodischen Klang der Vögel. Die ersten Strahlen streicheln die schlafende Natur, erwärmen sanft den rosafarbenen Himmel und die höchsten Bohnenpflanzen, die ihre Maiskolben umschlingen. Die Stille der Nacht löst sich langsam auf und wird durch eine […]
Stevia für Naschkatzen
Es hat sehr lange gedauert, bis sie gekeimt hat, ihre zerbrechlichen Mikrokörner haben viel Geduld erfordert, aber jetzt thront sie endlich im Mandala, die Freundin von Diabetikern und Naschkatzen. Stevia, diese kleine grüne Pflanze, ist ein wertvoller Verbündeter in unserem Gemüsegarten! Sie können die Pflanze auch auf Ihrem Balkon anbauen und von ihrer natürlichen Süßkraft […]
Wenn Kürbisse abheben!
Wir haben die organischen Abfälle aus der Küche beiseite gestellt und die festen Rückstände unserer Jauchegärung hinzugefügt.Das Ergebnis war ein stinkender Mini-Haufen, der mit Stroh abgedeckt wurde, um die Gerüche zu verbergen, und in dem eine kleine Handvoll Kürbiskerne gelagert wurde. Das Ergebnis ist verblüffend! Riesige Blätter und ungewöhnliches Wachstum (es sind die gleichen Samen, […]
Kulturvereine
Die Kombination von Kulturen wird als einer der wichtigsten Schlüssel zur Schaffung eines harmonischen Ökosystems in einem Permakultur-Gemüsegarten angesehen. Bei diesem Ansatz sehen wir jede Pflanze als einen Akteur in einem miteinander verbundenen System, der zum Gleichgewicht und zur allgemeinen Gesundheit unseres Gartens beiträgt. Wir versuchen, die Interaktionen zwischen den Pflanzen zu verstehen und beobachten […]
Rote Rosen
Im Herzen des wunderschönen Gartens von Kerbeleg blühen stolz die roten Rosen, die ein wahres Juwel der Natur sind. Ihre flammend roten Blütenblätter scheinen die Leidenschaft und Liebe einzufangen, die sie umgibt. Ihr betörender Duft liegt sanft in der Luft und zieht Schmetterlinge und Bienen an, die sie mit ihrer Anwesenheit beehren. Jeden Morgen streicheln […]
Azalee
Im April beginnen die Azaleen in Kerbeleg zu blühen und bieten einen bezaubernden Anblick im Garten. Diese wunderschönen Blütenpflanzen gehören zur Familie der Rhododendren und zeichnen sich durch ihre leuchtenden Farben und vielfältigen Formen aus. Mit ihren leuchtenden rosa und roten Farbtönen bilden ihre Blüten ein wahres Blumenfeuerwerk und signalisieren die lang ersehnte Ankunft des […]
Rehe und andere Wildtiere
Kerbeleg liegt inmitten der bretonischen Landschaft. Wilde Tiere mit allen Haaren und Federn laufen hier herum und knabbern: Rehe, Fasane, Meisen, Rotkehlchen, Grünspechte, Wildschweine… Wenn der Tag anbricht, und für diejenigen unter Ihnen, die gerne der Natur beim Erwachen zuhören, haben Sie vielleicht das Glück, das Schauspiel einiger wilder Tiere zu bewundern, die auf dem […]
Pre-Sakura
Die erste Blüte unserer Serie von vier Kirschbäumen, die wir im Winter gepflanzt haben, ist erschienen. Wir erwarten vier Blüten, die sich über einen längeren Zeitraum erstrecken. Ein Big Hâtif Kirschbaum von Burlat, ein Géant von Hedelfingen, ein Big Napoleon und ein Prunus Accolade (Japanische Blütenkirsche).
Mein schöner Baum!
60 Jahre sind vergangen und die Reihe der kleinen Tannen, die Daddy gepflanzt hatte und die uns von den Feldern von Furic trennten, wurden von den Prozessionsraupen zerstört. In weniger als zwei Jahren sind sie zu 25 Meter hohen, gerupften Stangen geworden, deprimierend. Wir stellten ein Team von Holzfällern ein, um die 16 Bäume zu […]
