Diese Vision eines Mandala-Gemüsegartens war etwas ehrgeizig, unser erster Schritt in der Permakultur, und wir wissen noch nicht, wohin er uns führen wird, aber es liegt uns am Herzen, der Mutter Erde wieder einen würdigen Raum zu geben, in dem sie sich entfalten kann. Mit ein wenig Glück, nach mehr oder weniger erfolgreichen Versuchen, zahlreichen Fehlern und einem launischen Wetter wird sie uns ein wenig zurückgeben, oder in Hülle und Fülle, wenn wir sie wieder zu Wort kommen lassen. Vielen Dank an Perrine für Ihre Hilfe, Ihre Inspiration, Ihre ansteckende Energie und an meinen Großvater Fournol, der mir die Hände in die Erde steckte, sobald ich laufen konnte…
Innerhalb von etwas mehr als einem Monat haben wir die 500 m2 Erde, die vor Jahrzehnten als Rasenfläche angelegt worden war, nur einmal umgegraben, um das Trauma unter der Erde zu begrenzen. Da die Samen in dem Büro, das in ein Gewächshaus mit künstlichem Licht umgewandelt wurde, im Brutkasten liegen, müssen wir sie so schnell wie möglich ins Freie bringen. Die grafischen Inspirationen kamen von Tag zu Tag, so dass Sie sich inmitten von Kürbissen, Kartoffeln, Karotten und anderen Köstlichkeiten, die uns die Natur bietet, verlieren können.
In diesem Sommer, wenn das Wetter es zulässt, werden wir unser Gewächshaus aus Holz bauen, bevor wir vielleicht schon bald Tiere einführen werden, wer weiß?
Unsere XXL-Kürbisse: Muskelaufbau und Sport ohne Grenzen im Gemüsegarten
Dieses Jahr hat uns der Gemüsegarten von Kerbeleg ein großzügiges Geschenk gemacht: 137 Kilo Kürbisse, die im Schweiße des Angesichts geerntet wurden, darunter zwei Riesen mit je 21 Kilo Gewicht. Wenn man diese molligen Schönheiten in einer Reihe stehen sieht, fühlt man sich stolz, amüsiert und ein wenig überwältigt von der Fülle. Denn Kürbisse zu […]
Dauphiné-Ravioli-Gratin mit Zucchini von Lee Lee
Ein „magisches“ Rezept, weil es so schmackhaft, vollwertig und schnell zubereitet ist. Wir stehen alle auf für Lee Lees Auflauf! Zutaten Für eine Gratinform von 20 x 30 cm, d. h. je nach Appetit 4 bis 6 Portionen Rezept Und los geht’s. Ein Minimum an Aufwand für ein Maximum an Genuss…
Charme und Tradition
Über Charme et Tradition :„Charme et Traditions“ ist das Ergebnis einer rasenden Lust auf Flucht, auf die Rückkehr zu den Wurzeln und auf Authentizität. Es ist der Beweis, dass große Reisen auch ohne Zeitverschiebung möglich sind, dass ein Wochenende manchmal ausreicht, um neue Horizonte und neue Traditionen zu entdecken. Weil das Reisen ein Luxus sein […]
Das süße (Brioche-)Brot der ‚Queen‘ Isabelle von Quimper
Ein köstliches Mittelding zwischen Brot und Eierbrioche mit diesen ausgewogenen Portionen wird eine schmackhafte Unterlage für deine Frühstücksbrötchen sein. Zutaten Rezept
Erkundung der Abtei Sainte-Croix: Entdeckung eines mittelalterlichen Schatzes
Ein Schatz mittelalterlicher Architektur Die Abtei Sainte-Croix im Herzen von Quimperlé in der Bretagne ist ein wahrer Schatz mittelalterlicher Architektur. Die im 11. Jahrhundert errichtete Benediktinerabtei zeugt vom Einfallsreichtum der damaligen Bauherren. Ihre romanische Architektur, die von einem kreisförmigen Grundriss geprägt ist, der von der Grabeskirche in Jerusalem inspiriert wurde, macht sie zu einem einzigartigen […]