L’Atelier Mélanie: Eine gastronomische Ode an die Bretagne

Laura, Jean-Baptiste und ihr Team sind bestrebt, unvergessliche gastronomische Erlebnisse für ihre Gäste zu schaffen. In einer freundlichen Umgebung bietet dieses Bistro-Restaurant eine raffinierte und kreative Küche, die verspricht, auch die anspruchsvollsten Geschmacksknospen zu begeistern.

Die Geschichte einer kulinarischen Legende

Die Geschichte des L’Atelier Mélanie geht auf Mélanie Rouat (1878-1954) zurück, eine Ikone der Gastronomie. Im Jahr 1923 eröffnete sie das Restaurant, das dank der Empfehlungen des Prinzen der Gastronomen, Curnonsky, schnell berühmt wurde. Berühmtheiten wie René Coty, Colette und Jean Cocteau genossen ihre köstlichen Gerichte, für die sie mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Legendäre Gerichte wie gefüllte Venusmuscheln, Hummer in Sahnesauce und bretonische Galette haben die Geschichte der französischen Küche geprägt.

Die Handwerker des Geschmacks

Laura und Jean-Baptiste, die Meister der Küche im L’Atelier Mélanie, haben ihr Talent in renommierten Palästen geschmiedet. Ihre Küche basiert auf frischen, saisonalen Produkten, die sorgfältig ausgewählt werden, um ihren natürlichen Geschmack zu unterstreichen. Jeden Monat stellt ihre Speisekarte die Köstlichkeiten der Region in den Vordergrund, von Gemüse bis Wild, für ein authentisches und raffiniertes Erlebnis.

Entfernung von Kerbeleg : 5 Min

Rahmen : Dorfhaus, Blick auf ruhigen Hof.