Le Moulin de Rosmadec

Présentation Générale

Situé au cœur de la pittoresque ville de Pont-Aven, célèbre pour son association avec les artistes post-impressionnistes, Le Moulin de Rosmadec est un joyau gastronomique niché dans un cadre historique et enchanteur. Ce restaurant se distingue non seulement par la qualité exceptionnelle de sa cuisine, mais aussi par son emplacement unique dans un ancien moulin à eau datant du XVe siècle.

Cadre et Ambiance

Dès votre arrivée, vous serez immédiatement séduit par le charme authentique et l’ambiance romantique du moulin. Le restaurant est entouré de jardins verdoyants et de cours d’eau tranquilles, créant une atmosphère paisible et relaxante. Les murs en pierre, les poutres apparentes et la décoration élégante ajoutent à l’authenticité et à l’histoire de ce lieu unique.

Cuisine et Spécialités

Le Moulin de Rosmadec propose une cuisine raffinée et créative, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Le chef, dont le talent et la passion sont reconnus, s’inspire des traditions culinaires bretonnes tout en y ajoutant une touche contemporaine. Voici quelques-unes des spécialités que vous pourriez y déguster :

• Lotte rôtie sur son lit de légumes de saison, accompagnée d’une sauce au beurre blanc.
• Homard bleu de Bretagne, préparé selon une recette traditionnelle avec une sauce armoricaine.
• Gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, servi avec un gratin dauphinois.
• Desserts exquis comme le kouign-amann revisité ou une tarte aux pommes caramélisées avec une boule de glace artisanale à la vanille.

Cave à Vins

Le restaurant possède également une impressionnante cave à vins, offrant une sélection de vins français et internationaux soigneusement choisis pour accompagner parfaitement chaque plat. Les sommeliers du Moulin de Rosmadec sont toujours disponibles pour conseiller et guider les clients dans leurs choix.

Événements Privés et Services

Le Moulin de Rosmadec est le lieu idéal pour célébrer des occasions spéciales telles que des mariages, des anniversaires ou des réunions d’affaires. Le restaurant propose des services personnalisés pour répondre aux besoins spécifiques de chaque événement, garantissant une expérience inoubliable.

Adresse et Contact

• Adresse : Le Moulin de Rosmadec, Rue des Meunières, 29930 Pont-Aven, France
• Téléphone : +33 2 98 06 00 22
• Site Web : https://rosmadec.com/

Horaires d’Ouverture

• Déjeuner : 12h00 – 14h00 (du mercredi au dimanche)
• Dîner : 19h00 – 22h00 (du mardi au samedi)

Conclusion

Le Moulin de Rosmadec à Pont-Aven est plus qu’un simple restaurant; c’est une véritable expérience culinaire dans un cadre historique et enchanteur. Que vous soyez un gourmet en quête de nouvelles saveurs ou que vous souhaitiez simplement passer un moment agréable dans un lieu exceptionnel, ce restaurant saura combler toutes vos attentes.